第320章 鍋貼鱔背(第二更)(第3/3頁)
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大約十來分鐘,差不多底部已經基本成熟,揭開鍋蓋的瞬間,油香瞬間鋪面而來。
依舊還是小火,因為底部豬肥膘的油脂都被煎出來,馮一帆用勺子將鍋底的熱油一點一點澆在表面的鱔背上面。
慢慢讓鱔背上也流露出油脂的香味來。
最終,當差不多油已經沒有了,底部也已經金黃焦脆,馮一帆才終於出鍋。
從外面水房嗅著香味探進頭來的趙大霞驚呼:“哇,這麼香啊?這個是什麼菜啊?”
石晉斌聞言向後門那邊看了一眼,看到趙大霞談透進來,頓時笑著說:“原來後面水房裡,還有人在啊?”
趙大霞看到廚房裡多了個胖老頭,也是不禁感到有些好奇:“你是誰啊?”
馮一帆此時已經把鍋貼鱔背擺盤,同時跟趙大霞介紹:“趙大姐,這位是我的師伯,以前也在蘇記跟爺爺學過廚。”
趙大霞開始沒意識到,“爺爺”說的是蘇若曦的爺爺。
她有些驚訝說:“這老頭,跟著若若的爺爺學過廚?不會吧?他看著可比榮叔年紀大。”
馮一帆愣了一下,接著笑起來:“哈哈哈,不是的大姐,這位是我師伯,他跟我爸是師兄弟的,是跟著我和若曦的爺爺學的廚。”
趙大霞這才明白過來:“哦哦,是跟一起的老爺子啊。”
石晉斌聽著兩人的對話,饒有興致打量趙大霞說:“這位大姐還真是個直性子啊。”
趙大霞此事對石晉斌也是比較客氣:“老爺子您好,俺就是來這裡幫忙洗碗的,俺不是很懂,您多多包涵包涵。”
石晉斌笑著說:“能在蘇記洗碗,那也算是一種幸運。”
趙大霞立刻說:“老爺子您說的真對,以前俺覺得洗個碗挺辛苦,可是在這洗碗吧,俺就覺得挺不錯的,老闆菜做的好吃,而且館子裡也總是喜氣洋洋。”
馮一帆聽著趙大霞的話,也已經完成了擺盤,雙手端起,舉到石晉斌面前:“師伯,請品嚐。”
趙大霞湊過來看了一眼,一個長條的白瓷平面的盤子裡,擺放著兩朵彷彿花朵一樣的菜品,也是讓她感到非常的驚訝。
“哎呦,老闆你這菜做的,真是太漂亮了。”
石晉斌微笑著說:“賣相確實很漂亮,不過這裡是廚房,不是吃飯的地方,你給我送出去吧,順便再給我準備一碗白粥。”
馮一帆有些驚訝:“師伯,您晚上就吃這麼點?”
石晉斌點頭:“年紀大了,而且你看看我這肚子,晚上可不能多吃。”
馮一帆立刻應承:“好,師伯您先去換一下衣服,我給您端出去,要放在我爸那邊嗎?”
石晉斌已經轉身去洗漱間,聞言應道:“對,放在你岳父旁邊就好。”
馮一帆迅速盛出兩碗白粥,在準備好筷子,和鍋貼鱔魚一起放在托盤裡,端著想外面走去。
趙大霞望著馮一帆走出去的背影,忍不住小聲嘀咕:“這家店還真是好厲害,做出來的菜,俺根本沒有見過啊,那道菜聞著好香,不知道是啥味道?”
已經回來的林瑞峰,聽到趙大霞的話,跟著說:“肯定好吃。”
趙大霞扭頭看了一眼林瑞峰:“小林啊,看起來你還需要好好學,你師父這本事,你能學到一些皮毛,也都你用啦。”
林瑞峰認真點頭:“嗯,我肯定會好好跟師父學的。”
馮一帆端著菜出來,來到岳父身邊一張桌子,就把東西給放下來,並且把岳父推到桌子前坐好。
蘇錦榮看了一眼桌上的菜:“哦?鍋貼鱔背?你師伯只要這點?晚上能吃飽?”
馮一帆低聲對岳父說:“師伯說,他現在晚上需要少吃,因為肚子太大了,擔心吃多了對身體不好,所以晚上吃的比較少。”
蘇錦榮聽了笑起來,又對女婿說:“你再給弄個熗虎尾,然後再來一碟水晶餚肉,我和你師伯喝一杯。”
馮一帆聽了馬上說:“爸,酒還是別喝了吧?您剛吃過了藥的。”
蘇錦榮還想要說點什麼,馮若若已經湊過來說:“姥爺,你不能喝酒呀,你要是不聽話的話,若若要生氣的,不許你喝酒。”
看到外孫女過來,蘇錦榮也只能是乖乖投降:“好好,那姥爺不喝了,若若來一起吃吧。”
馮若若乖巧陪在姥爺身邊,一起等著胖姥爺出來。實際上小姑娘是為了監督不讓姥爺揹著自己喝酒。
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