第20章 為妻子所創的菜(第2/2頁)

後來這些年裡，蘇錦榮也不再追求精益求精，保留味道卻不再追求“形、意”。

這倒也符合一個街邊小餐館應有的一種格調了。

可是對老食客而言，還是會懷念，當年蘇記那種“色香味意形”都頂尖的菜餚。

現在，馮一帆的歸來，再次讓老食客們，見到這樣完美的菜品。

這麼一道獨特創新菜品，其實並不是什麼很華美菜品，食材也不是多麼的名貴。但就是這樣一種樸實中，透露出的一種奢華，真的是讓老食客們回味無窮。

終於，在長久沉默過後，劉老太太開口了。

“老蘇，你這個女婿真是不得了，這道菜做得真是一絕啊。

說實話，我這已經是好多年都沒有吃到過，這樣一道把‘色香味意形’都給發揮到極致的菜餚，感覺吃了以後真會一直饞這口了。”

馮一帆聽了劉老太太的話，笑著說：“呵呵呵，劉姨您喜歡就好，想吃了過來，我隨時給您備著。”

話音剛落，另一位老人仔細咂摸了半天嘴說：“嗯，這獅子頭裡，除了豆腐之外，應該還有一種很鮮美的肉吧？應該是一種魚肉？”

聽到老者的話，馮一帆倒是有些驚訝，沒想到對方竟然能夠吃出有魚肉來。

老人看到馮一帆臉上的驚訝，微笑著說：“是不是奇怪？我為什麼能猜到？因為只有魚肉能在去除本味後，和豆腐很好的調和。”

馮一帆點頭對老人說：“嗯，確實是魚肉，我用的是鮰魚，今天買了幾條新鮮的。”

聽到這話，那位老人頓時眼睛一亮：“鮰魚啊？難怪了，這大江四鮮還是名不虛傳的，東坡先生都有詩云‘粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人’，美哉。”

獲得了大家的一致好評，馮一帆也是非常開心，這是對他新菜品嚐試的一種肯定。

其實這道菜，也是馮一帆前世所創，當時是為了感念自己的妻子。

他清楚記得，妻子蘇若曦是很喜歡吃鮰魚和獅子頭。所以前世馮一帆為妻子創出這道“雙湯鮰魚豆腐獅子頭”，連兩種湯汁都是根據妻子口味喜好調配。

只可惜，前世的時候，他沒有能夠讓妻子嚐到，如今他終於可以親手做給妻子吃了。

馮一帆看向櫃檯裡的妻子，悄悄地走到櫃檯前，低聲對櫃檯裡的妻子說：“別擔心，我買回來的鮰魚還有，等晚上的時候，做給你和女兒吃哈。”

蘇若曦聽到這話先是一愣，然後覺得丈夫說的自己好像個吃貨一樣，有些不開心回應：“我又沒說要吃，你做不做跟我有什麼關係啊？”

看著妻子小傲嬌的樣子，馮一帆忍不住樂了起來，現在真是越看越覺得妻子可愛。

笑了笑，馮一帆說：“那好吧，晚上我只做給若若吃好啦。”

聽到這話，蘇若曦頓時不樂意：“你敢……”

脫口而出後，蘇若曦又覺得不對勁，好像是著了馮一帆的道，立刻別過頭去說：“哼，做不做隨你，我才懶得管你做給誰吃呢。”

看到妻子故作不在意的樣子，馮一帆更是覺得有趣了，也不多說話，轉身回去收拾桌子。

小盅和麵碗被收拾乾淨，老食客們吃得滿意，坐在一起和蘇錦榮一起聊著天。

臨近夏天，外面午後烈日炎炎，但蘇記小餐館中氣氛卻更加火爆，老食客們天南海北聊著，蘇錦榮時不時努力插上幾句，氣氛可真是火熱且和睦。

馮一帆又給大家準備了一點餐後的茶水，算是夏日裡為大家消暑了。

儘管蘇記如今只有老食客來捧場，但馮一帆倚在後廚門邊，看著餐館中和睦場景。時不時再隔空和妻子“眉目傳情”一番，這種小日子愜意而滿足。