章永昌現如今是如意閣的大廚,同在福順樓時一般,掌管了整個後廚的大小事務。

莊清寧到如意閣的後院時,章永昌正坐在院子裡頭擇菜,一塊的,還有連榮以及柴正真。

三個人圍著坐在一塊,有說有笑的。

莊清寧見狀,嘴角忍不住微微上揚。

不得不說,這柴正真當真是個不錯的掌櫃,許多事皆是跟夥計一併做,親力親為,對待夥計也並未有任何頤指氣使之感,反而是就事論事,即便有爭議,也是動之以情,曉之以理的。

尤其章永昌到了這如意閣之後,柴正真那當真是熱情對待,短短几日的功夫,到真和章永昌成了兄弟一般,光是莊清寧親耳便從章永昌這裡聽到過好幾次誇讚柴正真的話。

如意閣在福順樓之下多年,即便菜色遠不如福順樓的情況下,還能在整個鎮上站穩腳跟,果然還是有他的獨到之處的。

“莊掌櫃。”柴正真是最先瞧見莊清寧,拍了拍手上的灰站了起來,“許久不見莊掌櫃了,莊掌櫃一切可好?”

“都好,勞煩柴掌櫃記掛。”莊清寧笑了笑,“這幾日忙著家裡頭腐竹作坊的事兒,都不曾到鋪子裡頭來的,今日得了空,便來瞧一瞧章叔。”

“那成,你們聊。”柴正真把方才幹活時卷著的袖子放了下來,對章永昌道,“那我先去前頭看看去。”

“成,待會兒回來了,給你做碗酸辣湯喝,讓連榮給你烙張餅。”章永昌笑道。

“得嘞,就惦記這個味兒呢。”柴正真笑眯了眼睛,往前院走了。

莊清寧嘻嘻笑著湊了過來,“我原本還擔憂章叔到了這邊不大適應,這會兒看的話,到是我多想了。”

“可不是麼,原本我也擔心,結果這柴掌櫃跟章叔聊著聊著,這越聊越投機了去,到像兄弟似了的,莊姑娘,不瞞你說,我到是覺得掌櫃的和師父關係這麼好,勝在掌櫃的臉皮厚,那臉皮你是不知道,竟是比我的還厚,成天的跟著師父,想吃這個想吃那個的,我師父這心軟啊,就給做,這做完吃完一頓的誇,誇得我都聽不下去的……”

連榮說的是口沫橫飛,話語滿都是不滿,可這臉上的笑卻是止都止不住。

這口是心非的模樣,怕不是也帶師徒傳授的?

莊清寧看著章永昌,笑的一臉狡黠。

“聽他在這兒胡咧咧,說的有的沒的,瞧著寧丫頭來了還不趕緊倒杯茶去?就昨兒個掌櫃的給我的那罐茶葉,我喝著還不賴,給寧丫頭泡一杯。”章永昌笑罵道。

“好嘞。”連榮一陣風一般去泡茶去了。

章永昌搬了小板凳讓莊清寧坐下,“可是有幾日不見你了,你方才說腐竹作坊的事兒,可還順利?”

“倒也順利,第一批腐竹已經運到縣城各大酒樓了,每日來運貨的董大哥現如今一個人也忙不過來,來的時候還帶了一個人,趕了兩輛車來運東西的。”

莊清寧笑道,“章叔,先別說那個了,我今兒個來,給你帶了樣吃食。”

“啥吃食?”章永昌看莊清寧神神秘秘的樣子,頓時來了興致,“莫不是你這又有啥新菜譜了?”

“菜譜到算不上,是我這幾日做了些松花蛋來。”莊清寧一邊說,一邊將手中的松花蛋剝開一個來給章永昌瞧,“就是這個,你看看。”

章永昌接過剝了一半殼,露出裡頭一半墨色的鴨蛋,瞅了半天,“這東西……到是奇特,這是鴨蛋吧,你方才說這東西叫松花蛋?”