第547章 名家雲集(第4/5頁)

戈特利布為聚會專門請了廚師，準備的是法國菜。

對於美國人來說，法國菜已經很高階了，但朱迪斯·瓊斯從六十年代就在向美國人介紹法國菜，毫無驚喜。

「羅伯特，我真該給你介紹兩個廚子。」朱迪斯·瓊斯吐槽了一句。

「得了吧，茱莉亞做的菜我又不是沒吃過，你捧出來的那些作家做菜也就那麼回事。」戈特利布回敬了一句。

茱莉亞·蔡爾德，在美國的地位大概於相當於劉儀偉在中國的地位，在電視上教人做菜，也出書，是朱迪斯·瓊斯一手挖掘出來的美食作家。

兩人拌嘴的功夫，家裡陸續又來了幾位客人，其中一人林朝陽還認識，是蘭登書屋的傑森·愛潑斯坦，他跟戈特利布也是老朋友。

「林，沒想到你也在這。」愛潑斯坦驚喜的說道。

算上林朝陽，今天戈特利布一共邀請了7位客人，都是作家和編輯。

林朝陽是唯一一位外國人，也是最年輕的。

有了愛潑斯坦的加入，林朝陽更加輕易的融入了眾人的聊天。

林朝陽以前經常請人吃飯，但被請客的機會少得可憐，他悠閒的跟眾人交談，感覺十分愜意。

偶爾到廚房考察一下大廚的手藝，心裡給大廚的刀功一個差評。

見他對廚房裡正在進行的烹飪饒有興趣，朱迪斯·瓊斯問：「林，你也喜歡做菜？」

「還行，偶爾會做點菜。」

多年來，朱迪斯·瓊斯致力於向美國民眾推廣世界各國美食，先後編輯出版了《掌握法式烹飪藝術》《義大利經典烹調》《中東美食》《印度烹飪之約》等暢銷書。

按照她的想法，是要把世界上各個較為發達的美食文化都介紹給美國民眾的，這其中也包括中餐。

「我正打算做一本有關於中華美食的書，你能給我提供點意見嗎？」

聽說林朝陽會做菜，朱迪斯·瓊斯躍躍欲試的問。

從老美口中聽到「中華美食」這個詞，林朝陽起了點應激反應，腦子裡飄過的是「左宗棠雞」、「宮保雞丁」、「李鴻章雜碎」這些菜名。

「你可以去唐人街找個懂行的廚師來當顧問。」林朝陽說。

朱迪斯·瓊斯並未察覺出他語氣中的推脫，說道：「你可以給我推薦幾道家常菜，就是那種做起來很容易，但味道又不賴的菜。」

林朝陽想了想，想到了一道對於老美來說很簡單，也容易符合大眾口味的菜。

「你可以嘗試一下拍黃瓜。」

「拍黃瓜？」

「就是黃瓜沙拉！」

換了個說法，朱迪斯·瓊斯立刻明白了，林朝陽又給她講了一遍做法，聽起來確實簡便易學。

朱迪斯·瓊斯到冰箱裡翻了一下，還真被她找到了一跟黃瓜，這玩意在戈特利布家是做三明治配菜的。

「我來試試！」

她說著洗了洗黃瓜，操起菜刀就要切黃瓜。

「不不不！」

林朝陽連忙制止了她，朱迪斯·瓊斯一臉疑惑的看向林朝陽，不明白自己哪裡做的不對。

「要拍！拍，懂嗎？你這麼切是沒靈魂的。」

朱迪斯·瓊斯看了看手中尖尖的廚師刀，一臉疑惑。

林朝陽無奈的走過去，洗了手接過刀。

西餐的廚師刀確實不方便拍黃瓜，但不是不能拍，他一手握刀柄，一手按刀背，輕輕用力，用按壓代替了拍，效果是一樣的，他又順手在「戶體」上來了幾刀。

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看著在動作下四分五裂的黃瓜本體，不光是是朱迪斯·瓊斯，連其他幾個人也發出了不可思議的驚歎。

往常林朝陽做菜時，身旁要有人這麼捧場，他少不得要炫一番刀功，可今天他實在興不起炫技的心思。

好傢伙，拍個黃瓜都能引起圍觀，屋裡這幾位充分詮釋了什麼叫十指不沾陽春水。