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蝦餃之美不僅內在於蝦仁的完整性,而且外在於坯皮。
不同於以麵粉為皮的北方餃子,蝦餃的坯皮系以澄粉調製加工而成。所謂“澄粉”,是麵粉洗去麵筋之後的產物,色白而質地細滑,蒸熟之後,更覺晶瑩通透。要是蝦餃的坯皮夠薄,內部的那一彎粉紅色蝦仁寶寶更是白裡透紅,若隱若現,令人垂涎欲滴。
曼麗卻用手遮住小蒸籠,擋住了小滿的“垂涎欲滴”視線,倒不是曼姐兒故意為難小女兒,她知道小滿這小囡囡其實也有她的惰性,得激,小滿記憶力蠻好,這是遺著爹孃的好基因了,可有時候也偷懶不願意記背,所以曼麗跟女兒“下指標”了,“你如果能很快把小糖姐姐交給你的文段背下來,今天不僅能在這裡吃到蝦餃,媽媽還給你帶一份回去,獎勵你。”你說說對小滿而言……一份蝦餃算得了什麼!誒,曼麗偏偏還能用這製得了她,說明平常,這位真正的小公主確實如何“樸實又剋制”地被教養著……
很難呢,
小糖吟了《洛神賦》中最精彩的那段,
“其形也,翩若驚鴻,婉若游龍。榮曜秋菊,華茂春松。彷彿兮若輕雲之蔽月,飄搖兮若流風之迴雪。遠而望之,皎若太陽昇朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出淥波。穠纖得衷,修短合度。肩若削成,腰如約素。延頸秀項,皓質呈露。芳澤無加,鉛華弗御。雲髻峨峨,修眉聯娟。丹唇外朗,皓齒內鮮,明眸善睞,靨輔承權。瑰姿豔逸,儀靜體閒。柔情綽態,媚於語言。奇服曠世,骨像應圖。披羅衣之璀粲兮,珥瑤碧之華琚。……”
小囡囡啊,為了這份蝦餃,愣是一點頭一點頭咿咿呀呀學語將它吟出來了!
當然,曼麗也知道死記硬背是沒意義的,翻譯成白話說與女兒瞭解了一下詞句,告訴她,這是在描寫一位多麼美麗的女子……
儘管不熟練,
儘管小丫頭吟著這樣美妙的詞句,眼睛還是時不時瞟向蝦餃,挺叫人哭笑不得滴,
畢竟是吟下來了呀,曼麗很高興,說話算數,獎勵了女兒兩份蝦餃,小滿高興說,帶回去給弟弟吃!
而這時候,曼麗是想不到的,老陳給她打來了電話,這個點兒叫她去醫院?……曼麗心中當即一噔,是正陽!……
匆匆與姚雀小糖告別,帶著小滿就直接打車去了醫院。
你想象不到的,
接下來的時刻,確實是曼麗人生中為數不多“特別特別激動又暢快”的時刻,
因為,
看著,這樣的正陽,
聽到了,小囡囡竟然脫口吟出了,“翩若驚鴻,婉若游龍。榮曜秋菊,華茂春松。彷彿兮若輕雲之蔽月,飄搖兮若流風之迴雪。……”
無論是正陽的樣貌,
還是小滿的童音,
都是那麼,驚心動魄!