第554章 廚師長:在鍋邊就吃完了,成何體統?(第1/4頁)
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廚師長接過碗,輕輕喝了一口,大家都一眨不眨地看著廚師長。
“直衝天靈蓋!這股鮮氣直衝天靈蓋!”廚師長跺著腳,“我終於知道鮮掉眉毛是什麼意思了!”
金導著急地伸手,“快給我!快給我!”
郭師傅笑起來,又舀了幾碗湯,何歡端給金導、總經理。其他廚師也自己動手端湯。
小白龍自己人,也吃過很多菌子,沒他們那麼著急,大家都有了,才端上一碗。
金導眼含淚花,“真的太好喝了!嗚嗚嗚……我前三十年真是白活了!”
“哈哈哈……”
“真是飄飄欲仙!”
總經理道:“這真的是小白龍說的鮮上天!”
何歡說:“因為野生菌所含的穀氨酸是人工培育蘑菇的五六倍,所以吃過野生菌對蘑菇就無感了。這也是為什麼雲州人叫菌不叫蘑菇。雲州人認為蘑菇就是人工種植的普通蘑菇,只有野生的才配叫菌!”
“哈哈哈……”
“雖然雲州是野生菌王國,但是它鮮過了任何大魚大肉,所以價格也比肉貴,好的幾百上千一公斤。
不要覺得菌很輕,這是春季,所以這些個頭不算大,夏季的時候,有的野生菌能長到臉盆那麼大,一頓一個就夠了。
關鍵是好的菌還買不到。因為撿菌的自己拿回家吃了,畢竟上千一斤還是自己吃了上天,賣給別人可惜了!”
“哈哈哈……”
郭師傅笑道:“所以我們要自己去撿嘛。因為很多好東西,你不自己去山上撿,根本輪不到你。”
大家笑起來,又繼續喝湯,“真的很好喝啊!跟其他菜湯肉湯海鮮湯,完全不一樣!”
“無法用任何蔬菜和肉類代替!奇香無比!”
何歡提醒他們:“吃吃菌子,你們才知道什麼叫奇。”
很多人喝湯只喝湯,不吃裡面的食材。聽他這麼說,大家又紛紛拿起筷子,夾起菌子吃。
每種菌子的口感都不一樣,有的綿軟,有的脆嫩,有的清甜,各自帶著不同的香味。
再夾一大筷,一起放進嘴裡咀嚼,各種味道在口腔激盪,猶如小精靈們一齊在舌尖跳舞,捨不得把它們吞下去,又迫不及待想吞下去,讓肚子也舒服舒服。
“什麼叫連舌頭也一起吞掉,我總算體味到你說的話了!”嚥下一口菌,金導抓著小白龍的胳膊,“嗚嗚嗚,我以前吃的什麼玩意兒?”
“哈哈哈……”
大家品嚐著菌子湯,郭師傅又笑盈盈地準備炒飯,先去切菌子。
大家圍過去,看著那黃黃的磕磕巴巴的又漂亮又醜的菌子,“這是什麼菌?”
“黃癩頭。”
“好形象!”
見郭師傅切開,菌子裡雪白的肉就迅速變紫了,金導驚訝道:“它本來是白的,為什麼切開就變紫了?”
“因為它受傷了。”郭師傅邊切邊說。
“啊!”金導往後退一步,都不忍心吃了。
“所以我準備做的時候才來切它。”
“啊!”