第1167章 要不還是等等吧(第1/4頁)
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付宇既然肯接手這道香蒸魚肉腸，那應該就沒什麼問題。
王海威現在對付宇的廚藝也很信服。
不過，楊鳴的話，卻讓他莫名覺得有些不太對勁兒。
王海威也不知道自己是怎麼想的，身子一轉，就過去了付宇的廚臺。
其實他覺得，這道菜付宇能做的話，肯定是再好不過，畢竟活動中心檢查組的組長，這人是真的得罪不起。
而且，付宇做的話，肯定要比他和楊鳴強多了。
王海威想著，這菜做的差不多，能對付事兒就行。
李東序不在，老闆也沒過來，後廚這邊能正常上菜就不錯了，哪裡還有那麼多的奢求！
王海威看了眼忙著烹飪的付宇，忍不住問道：“付廚，你以前做過這道菜嗎？”
付宇搖頭：“沒有，不過李廚烹飪時，我跟著觀摩了。”
王海威笑了笑：“哦，難怪，這道菜當初就是李廚研創的，要論起這道菜的掌勺，那肯定還是李廚更利害一些。”
不過
王海威好奇道：“我聽楊鳴說，昨天李廚特意指導你這道菜的烹飪操作了？”
付宇點頭：“對，他烹飪的時候，我在旁邊觀摩，李廚就直接指導了我一下。”
這話直接把王海威給聽懵了。
什麼意思？
敢情昨天只是觀摩了一遍？
一次都沒有烹飪過，今天就要開始掌勺了？
而楊鳴還敢直接答應！
王海威一顆心頓時懸了起來，他看著付宇淡定的開始處理魚肉，總覺得這事有點不太靠譜。
想到這裡，他忍不住勸了句：“要不，等等老闆吧？”
可是！
他發現付宇已經利落的去了魚皮，開始準備剁餡兒了。
這道菜餚烹飪的難度很高，當初他和楊鳴也曾經跟著李東序學習過這道菜餚的做法。
結果這灌製操作看著簡單，做起來卻特別難。
明明都是同樣的手法，但做出來的魚肉腸，口感卻遠不如李東序做的那樣筋道，汁水充盈。
付宇這才看了一遍，甚至還沒能親自上手做過，能行嗎？
而付宇不慌不忙的剁著魚肉，忙碌一會兒，抬頭時，發現王海威還在廚臺前站著，一副觀摩自己烹飪的樣子。
如果是平時，像這樣互相觀摩倒是也沒什麼。
可今天情況特殊，檔口生意特別紅火，王海威不去忙自己的那一攤活，圍在自己的廚臺前，這是有什麼事？
想到這裡，付宇看了一眼王海威：“王廚，我這做的有問題？”
有沒有問題，王海威也看不出來，但是這道菜可不是簡單的剁餡兒，灌製就行的。
畢竟這樣一道招牌菜餚，你看這魚肉剁的太碎了不行，塊兒太大了也不行，你能做好嗎？