第1225章 這可是本命烹飪(第2/3頁)

付宇廚藝水平很不錯，他們也知道，可是這個埃裡克大廚光是那長長的一溜兒頭銜就知道，這位堪稱圈內大佬，那肯定特別厲害。

他先熟悉了一下所有的調料擺放位置，又檢查了一下食材的處理情況，全部確認完畢，就準備開始烹飪。

除此之外，埃裡克其實還迫切的想要找到一個證明自己的機會！

埃裡克決定烹飪一道香煎鱸魚，做為自己的烹飪菜餚展示。

透過昨天的沙龍活動，他已經看出來了，付宇這一次參加活動的目的，就是為了積攢大量的火候掌控技能操作的經驗和技巧。

可是沒想到埃裡克看著處理乾淨的鱸魚，卻沒有按照傳統的烹飪操作直接進行醃製，而是同大家交代要準備進行魚刺拆分！

付宇同樣早早地起床，也是知道劉雨晴今天考試最後一天，要趕8點半進考場。

埃裡克不禁有些興奮，他早就期待著能在付宇面前露一手了。

劉永平一聽，頓時樂了，他早就期盼能有這樣的一次機會。

無論什麼工作，永遠是勤能補拙。

等了解之後，大夥都驚呆了，原來這位外國來的大廚竟然這麼厲害？

結果現在見到真人了，就見埃裡克對付宇如此恭敬，大夥一時間更為詫異了。

誰能想到，埃裡克見到付宇，竟然會是這樣和善謙遜的態度。

除此之外，他還曾經浪費了一把教學實踐課堂的鑰匙在這項操作技能上面。

付宇聽到埃裡克的話，默默的嘆了口氣。

不知不覺，他練出了一手拆分的絕活，雖然都是靠著自己慢慢摸索出來的經驗和操作細節處理，但每一次只要亮相，就會引來同行間的讚歎不已。

劉雨晴匆匆吃了早飯，付宇做了土豆蛋餅，蔥花荷包蛋夾香腸，還有雞絲熱湯麵。

既然是香煎鱸魚，那你就規規矩矩的烹飪得了，畢竟火候掌控操作才是你的優勢。

對此！

他看了一眼埃裡克，心道，你肯定不知道，我師傅可是祖傳的拆分技能操作，歷經了好幾代人總結摸索出來的拆分操作經驗。

劉永平瞧著埃裡克的態度，鬆了口氣的同時，心裡非常感慨。

埃裡克確實沒半點架子，同後廚眾人認識了一圈後，就自覺跟在了付宇的身旁。

畢竟，這可是他的本命烹飪操作。

相比於在座那些國內美食圈的大佬們，自己表現的太平常了，似乎沒有什麼威懾力。

前前後後沒有花費多少時間。

你展示了自己的拿手絕活，我從中學習操作經驗，大夥再根據這些細節處理探討交流一番，各自達到自己的目的，多好！

真是太讓人難以置信了。

李東序看完訊息，第一時間打電話聯絡了老闆劉永平。

付宇之前招待羅納德時，對方曾對自己做的魚刺拆分驚為天人，而且還不停的感慨，在國外根本沒有這樣的操作，都是整魚直接烹飪，或者是切段，再精細的處理也沒有剔除全部魚刺的操作。

埃裡克大廚竟然是為了付宇，特意從國外趕過來，明天到檔口參觀也是為了看望付宇。

不過

埃裡克一聽劉永平特意指派付宇跟自己做烹飪交流，他表面上笑得含蓄而淡定，實則早就按耐不住內心的興奮和激動了。

付宇不由看了一眼埃裡克，這人竟然打算在自己面前班門弄斧？

鱸魚相對於鯽魚而言，大刺多，小刺少。

付宇認真觀摩著埃裡克的操作，不得不說，他做的很好。

而且在自己掌勺時，也可以更好的跟付宇進行烹飪交流，尤其是細節處理方面，在自己比較熟知的操作領域，他可以進行更為詳細的溝通。

幾乎是踩著上班時間趕到了檔口，還沒等走進員工通道，付宇就接到了埃裡克打過來的電話。

烹飪開始，埃裡克看著付宇，笑道：“付廚，我之前特意上網查詢過你的烹飪影片，當時你做了一套活吃魚的烹飪，魚刺拆分的操作還是你親自做的，今天你看看我做的怎麼樣？”

“我自認為在火候掌控，以及一些基礎的烹飪操作技能方面，還是有一定的自我見解，咱們可以藉著這次機會，好好的互相交流一下。”