第633章 很容易傷人(第2/2頁)

讓他們明白什麼叫做山外有山，人外有人。

人家付宇從來都沒接觸過劉家菜的烹飪，現在跟了不到一個月的時間，就能開始上灶掌勺，跟著一起烹飪了。

而且，最關鍵的是，學什麼像什麼，只要做了，就能拿的出手！

刀工，火候掌控，時間把握，食材的精準處理，全都信手拈來，做的非常到位。

這種全能型發展的模式，真的是非常難能可貴！

汪玉龍越想，越覺得眼饞！

可惜，像付宇這樣的優質徒弟，完全是可遇而不可求。

以著自己的條件和實力，想要跟老闆爭徒弟，更是想都不用想的事情。

想來想去，只能調教自己手下這幾個人，然後再伺機留意，能不能培養兩個不錯的新徒弟。

這次開會之前，汪玉龍已經提前把烹飪影片轉發給了手下眾人。

而且特意在幾處關鍵的操作步驟上，進行了指點。

劉章鵬等人仔細看完付宇的烹飪影片後，再聽著汪玉龍的總結，集體沉默了。

不是不想說話，而是一時間不知道該說些什麼。

他們都是在後廚工作的人員，都知道烹飪時，什麼操作最難，什麼步驟最難把握。

們心自問，這兩道菜，無論是哪一道，讓他們上手，肯定是做不出來的。

不是現在做不出來，而是再過幾年，也不一定能達到這樣的程度，做出這麼完美的菜餚。

意識到這一點，大家默然無語，心下感慨萬千。

汪玉龍看著幾人，說道：“今天開這個會的目的，就是希望你們能明白，學廚不是一時一刻的事情，而是需要長期投入和付出才能得到回報的行業。”

“你們多努力一分，就都早成功一日。”

“當然了，我不是鼓勵你們在工作時間裡私自練習烹飪操作，這是店裡所不允許的。我只是想告訴你們，一定要想辦法提高自己的能力，在面對各種烹飪操作時，都能嫻熟應對，讓顧客擁有更好的用餐體驗！”

汪玉龍雖然話裡話外都是一種“瞧瞧人家”“到底是別人家的孩子”的即視感，但是卻從頭至尾沒提付宇一句。

畢竟付宇從業的時間太短了。

一個剛從廚師學校畢業出來，參加工作不到兩年的業內新人。

而在場的幾個小工，也都是自小開始學廚，更別提劉章鵬這樣廚齡已經十多年的老廚師了。

有時候，這種事情是很容易傷人的。

心境成熟的人，並不會覺得這有什麼。

但是，誰也不能預料到別人的心境能承受多大的打擊。

不過，這次的週會，開的還是非常成功的。

幾乎是所有的人，在看過付宇的參賽烹飪影片之後，都很快從震驚的情緒中，脫離了出來。

接下來的烹飪工作中，大夥彷佛都變得振作了起來。

後廚的烹飪學習氛圍突然變得濃厚了許多。

有時候，競爭和榜樣作用，真的可以起到促進作用。

而付宇坐在門口聽了一會兒，後知後覺反應過來，敢情汪玉龍這是拿他激勵其他人好好工作，認真學廚呢。

付宇對此沒什麼太大的感想。

不過想到一會兒散會後，大夥看到自己已經過來了，可能會多少有些尷尬，於是索性搬著椅子還了回去，隨後留在前廳，研究了一下今天的全新菜譜。