後廚這邊,除了大廚趙勐之外,在劉俊榮和孫偉星看來,自己的直屬領導就是付宇了。

畢竟主廚姚石基本上很少會過來後廚。

而相比於谷雲武那邊的姚依航,付宇不但人長得精神,性格好,廚藝還非常精湛。

最重要的一點。

付宇一點架子也沒有。

對於他們這些下邊的人照顧有佳。

平時烹飪時,只要能找到機會過去旁觀,付宇向來不吝嗇指點幾句關於烹飪方法的技巧。

要知道在後廚這樣的地方,一般情況下,是根本得不到掌勺廚師指點的。

廚師不像其他行業,本身競爭非常激烈,每位大廚都有自己的一套烹飪心得,卻是輕易不會傳給外人。

畢竟是壓箱底的經驗積累,教會了徒弟,餓死了師傅。

但是付宇從來不會藏私,只要問他,都會非常和顏悅色的進行指導。

這讓劉俊榮和孫偉星在日常的相處中,對付宇的印象越來越好,也打從心底裡尊敬付宇。

不知不覺,付宇在他們眼中的地位,已經儼然有些超越了趙勐。

遇到事情,第一反應就是去找付宇幫忙解決。

不知道從什麼時候起,在他們的概念中,付宇成了無所不能的存在。

只要跟烹飪有關,就沒有付宇不會,解決不了的事情。

今天的早飯是付宇準備的,而趙勐這邊的每個人碗裡,都有兩塊味道非常特別的腐乳蒸雞。

這是谷雲武那邊的人吃不著的好東西。

幾個人默契的相視而笑,悄悄的吃光碗裡的飯菜。

心知這蒸雞肯定是付宇自掏腰包給大夥加菜。

都說吃人嘴短,幾人心裡頭對付宇的感激簡直溢於言表。

中午的時候,前廳有點餐員過來送單子。

其中有一份付宇的老顧客點餐單。

付宇接過單子看了一眼,有些驚訝,是一份小席面點餐單。

四道菜餚,主食是店裡的特色海鮮粥。

而讓付宇驚訝的則是顧客點了一道店裡幾乎乏人問津的紅燒河豚。

倒不是這道菜烹飪的口味不好,價格昂貴,而是河豚有毒,後廚稍不注意,就容易導致顧客食物中毒。

千里馬其實已經很久沒有售賣這道菜了。

以前倒是曾流行過一段時間,不過百密一疏,有顧客在吃完店裡做的河豚後,一時大意抽了煙。