第566章 這就是天賦啊(第2/3頁)
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“技巧是以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破。”
不過這嘴上說的操作方法，到底不如當面示範來的準確。
汪玉龍只能憑著自己的理解，將意思表達出來。
他原本還想著付宇要是實在不明白，就用左手做個示範。
雖然左手遠不如右手好用，但是擺個樣子還是沒問題的。
結果他這念頭才在腦海裡浮現，付宇那邊已經完全領會了他的意思，動作精準的開始做塞制。
付宇一邊塞肉餡，一邊嘴上詢問：“汪廚，這樣行嗎？餡兒用不用再添點？”
汪玉龍連忙湊上前檢視。
非常完美！
無論是手法，還是餡料的用量掌握都非常不錯。
這道菜的難點就在於塞制上，想要做的精細，就會比較耗費時間。
而現在後廚這邊最缺的就是時間，能快一點烹飪完成，就能爭取早一點上菜。
每一秒都是奢侈！
汪玉龍打從心底裡希望付宇可以做的快一點。
可是，他如何也想不到，也不敢想，接下來的一幕是多麼的讓人震撼！
只見滿滿一勺肉餡準確迅速的被用筷子塞進豆腐塊兒中，付宇手指的操作十分靈活，就彷彿是流水線上的機器一樣，既快又準的完成每一個細節操作。
鮮豆腐非常嫩，要將肉餡塞到豆腐塊兒中，還要小心不要撐破豆腐，操作起來非常難。
可是，付宇似乎根本沒有受到嫩豆腐極易破損的影響。
塞制！
速度！
很迅速！
一塊兒接著一塊兒的嫩豆腐完成了塞制。
付宇一系列動作完成的非常流暢。
而站在旁邊盯著付宇做塞制的汪玉龍則是一臉的瞠目結舌。
饒是見過以手速著稱的劉家菜兩代傳人做過烹飪，自己也是身經百戰。
可是汪玉龍怎麼也想不到付宇會有如此之快的速度。
這是何等的驚人啊？
付宇快速完成了所有的塞制，轉頭徵詢意見：“汪廚，完成了，我現在直接煎了？”