谷雲武剛吃完飯,這麼一番折騰下來,都快要消化不良了,忙擺手:“不用了。”

趙猛點頭:“行,付宇,你去做吧。”

食物這東西,光靠嘴皮子形容,肯定不如實物擺到面前,看一眼,吃一口,來的直觀。

付宇站著沒動,心裡不斷的思考著對策!

趙猛催促:“還愣著幹什麼,麻溜的!”

付宇垂死掙扎:“我就是煮了一碗很普通的麵條。”

趙猛瞪眼睛:海鮮麵普通能普通到哪兒去?

店裡採購員買回來的都是活蝦活蟹活扇貝,就是鞋墊用這些好東西煮出來,那湯都能是鮮的。

實在挺不過去,付宇只能硬著頭皮上灶。

馬上要煮麵了。

所有人都集中精神,觀察起來。

趙猛眼神示意姚石和谷雲武:幫忙看看,一會兒瞧著哪做的不好不對,都幫著指點兩句!

姚石和谷雲武默默點頭。

但是當他們看到付宇直接往鍋裡倒油時,頓時不約而同的皺起了眉頭。

海鮮麵最忌諱的就是湯麵飄油星,只有濃稠的奶白色湯汁,才會襯得整碗麵湯特別鮮美有食慾。

付宇之前還有點忐忑,現在真正上灶了,反而鎮定了下來。

是主廚讓他做麵條的,反正他做的是顧客想要的味道,至於符不符合兩位的口味,那就同他沒什麼關係了。

想著自己晚上也沒吃呢,付宇爆過蔥花後,索性往鍋裡多添了一人份的水量。

大半鍋的水,緩緩燒開。

趙猛忍不住嘆了口氣。

他就知道,這小子完全就是在胡來!

海鮮麵的做法和其他面的做法並不一樣。

需要面料分做。

面先煮至七八分熟,再另起鍋熱油,蔥姜爆香,放入海鮮小炒一下,要的就是這股炒鮮的滋味。

趙猛之前就是按照傳統的海鮮麵做法,做的那碗麵。

趙猛張開嘴,又閉上了。

他的做法確實正宗,但不是顧客想要的味道。

水開了,付宇開始下面。

之前開包的掛麵,還剩很多,付宇估摸著三個人的飯量,索性全部下到了鍋裡。

趙猛:“!”