第342章跟自己比就好了(第1/2頁)

楊梅帶著三人做了幾卷綠豆粉絲，之後便讓陳荷花、劉春草和馬幼薇也都各自上手試了試。

三個人剛開始看楊梅做的時候，沒覺得有多難。

可等真正嘗試了，就完美的詮釋了什麼叫‘一看就會，一做就廢’。

明明她們看娘做的時候，覺得不是太難啊！

怎麼輪到自己上手了，那粉絲就不聽話了呢？

看著條狀大小不一，比娘做的綠豆粉絲要大上好幾圈的綠豆粉條，三個人面面相覷，哭笑不得，都覺得自己好菜。

“娘，您也是第一次做，怎麼這麼厲害？

做出來的綠豆粉絲勻稱纖細，根根分明！”馬幼薇一臉感慨。

楊梅輕笑一聲，說：“你們就是緊張了，心亂手就跟著亂。

多練幾次，也能做好的。

幼薇，你和老二媳婦把這兩竹冪的綠豆粉絲拿出去放到太陽底下曬。”

馬幼薇和劉春草忙應和一聲，倆人互相幫忙，將做好的綠豆粉絲拿到院子裡的四方桌上晾曬。

“娘，這綠豆粉絲咱要不要做出來賣？”陳荷花有些興奮的問道。

她覺得這綠豆粉絲應該也會像豆腐那樣廣受歡迎的。

楊梅點頭道：“當然要，綠豆粉絲的做法很廣泛的。

可以煮湯、可以像湯麵那樣做成湯粉，可以炒、可以做粉絲煲。

晚上，娘來做幾道綠豆粉絲的菜品出來給你們嚐嚐。

只要大家都覺得好，還能放到幾個小吃店裡賣，推出一個全新的粉絲菜系。”

陳荷花看婆婆的眼神充滿了崇拜。

她嗯了聲，說：“娘，那我給您打下手。”

楊梅應了聲好，讓陳荷花再試試，把剩下的綠豆漿全都交給了她來烙。

晚上，楊梅做了一大盤炒米粉，佐料是胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、香菇還有醬油。

炒出來的時候，整個廚房都瀰漫著一股誘人的香味兒，惹得大寶小寶大妮二妮幾個孩子都忍不住來扒廚房的門框淌口水。

第二道是粉絲煲。

砂鍋加熱放少許油，把香菇、蘑菇、煸炒之後加入粉絲放入鹽醬油燒開。

之後，再加入生菜和油麵筋起鍋放入蔥花，熱騰騰的粉絲煲就做好了！

湯粉就更容易了，楊梅切了點酸菜絲，放了點豆芽，一點肉，撈上來後，加了幾片生菜，用熱湯淋上去，再挖了一小勺自制的微辣虹豆醬在粉湯上。

大冷天吃上一碗熱湯粉，渾身上下暖融融的，特別舒服。

晚上的綠豆粉絲菜，得到了家裡大人小孩們的熱烈反饋和正面好評，他們都一致認為綠豆粉絲可以全面推廣。

“娘，有了綠豆粉絲菜系，我們就更不用怕黃家跟風開小吃店來跟咱爭搶生意了。”馬季禮得意洋洋的摸著下巴。

楊梅嗔他一句小孩子氣，心裡決定從明天開始就著手先做一批綠豆粉絲出來試試水。

“娘，豆腐作坊上午出完豆腐後，下午就會比較閒。

負責磨黃豆濾渣做豆腐的那幾位嬸子左右沒別的事情做，只在作坊裡做些打雜的事兒。

這綠豆粉絲咱要不就併到豆腐作坊來做，也省得再重新開一個作坊了。”陳荷花詢問楊梅的意見。

楊梅心裡也是這麼打算的。

“可以，人手的調配問題，娘就交給你來安排了。”

楊梅見大兒媳敢提想法和意見了，心裡對她越發滿意和信任，索性便將做綠豆粉絲的這項安排也落實交代給她了。