第341章綠豆粉絲做出來了(第1/2頁)
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快到鎮上的時候,馬季禮才跟楊梅說起了他在東市那邊瞭解到的情況。
“娘,那家小吃店的確是黃家開的。
之前他們裝潢的時候,學咱用桐油布遮掩著,所以兒子年前去了東市幾回也沒發現。
他那小吃店的位置很顯眼,據說店鋪本身就是黃家的產業,之前租賃出去給別人做買賣,剛收回去不久。
因他們這會兒還沒正式開始營業,所以兒子也進不去看裡面的格局。
但他們外面的整體裝潢風格,確實是抄了咱的,甚至比咱家的善水小吃店弄得還更有檔次。”馬季禮一臉鄙夷道。
楊梅冷笑一聲,無所謂道,“那就拭目以待,看看他們屆時要如何定位好了。
季禮,荷花,娘想跟你們說,咱做生意,一定要明確自己產品的定位和方向,確定要走的是什麼路線。
比如說蒼蠅小店,價格低廉,那有蒼蠅也是很正常的。
只要食物的口感過得去,偶爾有一兩隻蒼蠅食客們也能接受。
畢竟他們進去消費的時候,心裡就明確的知道自己來的是什麼地方了,不會對環境有太多的苛刻。
比如咱家的豆腐小吃店,走的是溫馨田園風格,價格實惠的平民路線。
那咱的裝潢就要突出溫馨質樸的氛圍感,桌椅板凳,一定要乾淨整潔,不能有油汙,環境要明亮。
產品多元化,價格可以稍微比蒼蠅小店高上一些,比正經的食肆飯店優惠一點。
再加上我們周到的服務,就能讓食客吃得舒心,慢慢成為咱小吃店的粘性客戶。
黃家模仿我們開小吃店,卻想壓咱一頭,故意在裝潢上下功夫弄得高大上,這在娘看來是毫無意義的。
高檔的用餐環境會讓食客拉高內心的期待值。
如果他們的服務不匹配,飯菜的味道沒有符合食客的預期,反而會讓食客加劇形成心理上的落差,一點不如意,就會被加倍放大,引發不滿。”
馬季禮聽完楊梅這席話,眼神頓時發亮,“娘,這麼說,黃家花大價錢裝修得那麼豪華,根本就是在搬起石頭砸自己的腳?”
楊梅還不知道他們要賣什麼,價格如何定位,現在也不好把話說太滿。
她只是笑著點了點頭,“具體等他們開業了,才能知道他們葫蘆裡賣的是什麼藥。”
馬富貴這個狗東西,該不會是顧著跟趙茯苓那個小蹄子滾床單,都渾忘了自己身上的任務了吧?
黃家在縣城開小吃店的事情,他之前竟提都未曾提過!
楊梅決定下回見了這犢子,一定要好好敲打敲打他。
一行人回到善水村的時候,已經過午了。
劉春草早早就把二米飯燜好了,青菜也洗乾淨放在灶臺,就等著婆婆回家了,立即下鍋炒。
如今天氣冷,要是先炒菜,一會兒就變涼了,而且顏色也不鮮亮,口感也不好。
“娘,您先洗手,馬上就能吃飯了。”劉春草說著,立即鑽進了廚房。
楊梅應和一聲,洗了手和臉,回東屋換下身上的棉衣,套上一件薄棉褙子,又重新用自制的護臉油抹了臉,這才出來張羅開飯。
馬幼薇抱著錦寶從屋裡出來,喊了聲‘娘’,詢問陳老婆子的案子如何了。
“判處監禁三年。
這件事就此告一段落了,日後在家裡不必再提。”楊梅叮囑道。