山妞嫁教授（附錄漫談中藥保健（347））(第1/2頁)

山妞嫁教授

三年前，山妞嫁給了教授，原因：山妞會做家務，教授需要有人做家

務。

三年來，山妞每天：煮飯、洗衣、掃地、擦桌……夜裡上床。教授每天：上班、吃飯、夜裡上床。

生了個兒子，滿數月斷奶後託給奶媽。山妞不肯，說，撥我沒伴。斳教授答：撥這不是家務。斳

日子照舊。

山妞每天：煮飯、洗衣、掃地、擦桌……夜裡上床。教授每天：上班、吃飯、夜裡上床。

山妞沒伴，閒了聽屋前學校裡合唱隊的音樂，每天如此，都覺很好聽。

一夜，山妞洗衣，教授讀書。

撥這音樂真好聽！斳山妞自言自語。這時有一聲蟋蟀叫。

撥真的好聽，你也真不錯。要知道，這好聽的聲音是它腿同腿磨擦的聲音。斳教授似乎遇到了知音。

山妞好奇怪，對一個問題百思不得其解。

第二天，興沖沖找到一個教授的同事，問了那問題。

原來，教授是學生物的！

家庭版補氣血方！和雞蛋一起煮，氣血足了、體不虛了，渾身有勁

氣血是維持人體生命存在的物質基礎，又是生命活動能量的體現。氣血不足輕則免疫力低下，重則危及生命。

過了冬至後就要進入最冷的時候了，氣血不足的人會感覺手腳冰涼、怕冷，身體更加不舒服。所以說到冬天進補，補氣血很重要。

有這2種表現，趕緊補氣血

隨著年齡的增長，身體對於氣血的消耗也會漸漸加快，不少中老年朋友都有氣血不足的問題。

如何判斷自己是否氣血不足呢？專家告訴我們兩個非常簡單的判斷方法：

①看手：甲床色淡、手涼，往往是氣血不足的表現。

②看眼：眼睛內眥顏色淡白，說明氣血可能不足，如果氣血充足，內眥顏色應該是紅潤的。

此外，手腳冰涼、精神不振、四肢乏力、面色蒼白、失眠多夢、經常感冒、女性月經量少等，都是氣血不足的典型症狀。

3個實用食療方，氣血雙補

出現輕度的氣血不足，我們可以透過飲食來幫助調理，給大家介紹3個實用的小方子，做法很簡單，在家就可以製作。

01醪糟氣血飲

醪糟雞蛋是很多人愛吃的美食，專家在其中搭配了一味“補血上品”和一味增效藥，製作了這碗醪糟氣血飲，補氣養血的作用更強了。

配方：醪糟50克、雞蛋1個、阿膠5克、山楂5克

做法：

1、阿膠打碎，加開水上氣蒸制洋化。

2、另起一鍋，加入水和山楂煎煮，開鍋15分鐘後，取出山楂，倒入醪糟小火煮開，再加入打好的雞蛋液。

3、蛋花成熟定型，加入洋化好的阿膠，攪勻即可盛出食用。

醪糟中含有微量的低度酒精，能行氣血、溫陽；雞蛋平補氣陰。

阿膠是補血聖品，它是血肉友情之品，含有大量的膠原蛋白、維生素和礦物質，尤其是鐵質，易吸收，特別適用於營養不良、氣血兩虧的人群。

山楂消肉食，配合阿膠一起食用，脾胃功能不好的病人，也能吸收阿膠中的營養物質，同時山楂還能活血，配在阿膠上，就有活血養血的雙重功效。

02益氣養血護心粥

國家級名老中醫黃麗娟黃老推薦過一碗益氣養血護心粥，非常適合氣血虧虛的人群食用，有益氣養血，補益心脾的作用。

配方：黃芪5g、熟地5g、當歸5g、白芍5g、粳米50g