第一百三十五章 三個月的時間(第1/2頁)

隆冬時節的順天府，雪窖冰天，冷得很。

尤其是在幾場大雪過後。

雖說銀裝素裹下鋪上一層潔白雪絨毯的帝都，在明媚陽光的照耀下，有著大美的景緻，但其溫度之低，當真是凍人心扉。

別的且不說，單從每日宮內太監和婢女們的一項例行工作，就能知曉當下這個時候的順天府，究竟是有多麼冷了。

自打進了臘月門，每日一大早天微微亮之際，裹著厚厚棉衣身材顯得很是臃腫的太監婢女們，一個個的都舉著長竹竿，盡心費力地去敲打掛在房簷屋脊上，那一根根長短不一卻有著兩三尺長度的冰溜子，防止這些天然形成利器，一個不慎掉落下來砸到貴人。

冰溜子，對於許久不曾見到這頑意的王迪而言，他最先想到的，是那個僅聞其名未曾嘗試過的東北名菜，油炸冰溜子。

可惜了，光祿寺的那幫廚子，都白瞎，整不出這高難度的菜品。

好在是，廚藝更為精湛的宮內私房小廚，幾經研究外加多次實際操作過後，還真弄出來類似於後世油炸雪糕那般模樣的菜品，很討後宮年輕妃子們的喜歡。

也是因為此事，王迪痛斥了一頓光祿寺那些肥頭大耳的官員們。

當然了，做不出油炸冰溜子這道菜，也只是王迪隨口找的個理由而已。

真實的原因嘛，是因為相較於宮廷私房小廚做出來的飯菜，口味越來越刁鑽的王迪，變得愈發嫌棄光祿寺做出來的那些大鍋菜了。

光祿寺的菜，香歸香，但基本都是用大油大鹽與大把香料煨出來的。

健康不健康先放一邊，吃多了，真得膩！

反正在王迪的眼中，光祿寺一天天的，銀錢倒沒少要，整出來的飯菜的味道，說實在的，他覺得自己整上那麼兩下，都不一定比光祿寺整出來的飯菜要差到哪去。

雖說他不是正經的廚子出身，但是呢，不懂做飯的醫科生，是不合格的。

要知道，當初練習皮下縫合術時，為了效果更好，王迪可沒少用生豬蹄子來練習。

練習完了，肥嫩肥嫩的生豬蹄子，總不能丟了吧。

一來二去，經過數不清次數的煎炒烹燉大豬蹄子的鍛鍊，王迪那廚藝，是愈發見漲。

是以，他才有這麼大的信心，去和光祿寺的廚子，在味道這一方面，比拼一下廚藝。

好在是他貴為皇帝，太監們為了討他歡心，根據他日常的喜好口味，蒐羅來不少廚藝了得的廚師。

當然了，因為此事，生怕李覆成為第二個王振的言官們，集體上疏進諫。

對此，王迪選擇全部留中不發。

民以食為天！

況且身為皇帝，孝心滿滿的太監們，給自己整點好吃的好喝的，怎麼了？

不光整，待到中秋佳節正值一年物產最為豐盛之際，王迪還準備大張旗鼓地辦一次“帝都食神大賽”，將全國各省府的大廚們網羅至京師之地，替換下那些沒用半點長進的光祿寺大廚。

畢竟不管怎麼說，承擔著國宴重任的光祿寺，看家本領必須要當屬世間一流，才能不負皇室威嚴。

再就是，從源頭儘量肅清貪汙腐敗的官員家屬大院，已是籌建在即。

食堂，絕對是其中不可缺少的福利設施。

然，光有食堂，沒有好的廚子，那也是白搭。