第三十一章 釀酒(第1/2頁)

這次秋收活動就以劉襄訓斥群臣而結束，劉襄幸虧平時還有鍛鍊，才沒有出醜，不然都不好意思訓斥群臣。

回到宮裡後，劉襄吩咐下人將自己收割的粟碾成小米，給自己煮一碗粟米粥嚐嚐。

“磨快點，庖廚還等著呢！一會耽誤了大王用膳，有你好受的。”

“大人放心，這個去殼很快，馬上就好。”

兩名雜役對話著，地位低的那個雜役邊說邊指揮著驢磨著粟，很快就把粟分成了糠和小米，地位高的雜役連忙送到後廚去了。

“大王！這是您親自割的粟米做的粟米粥。”白業恭恭敬敬的端給劉襄。

“哦！寡人嚐嚐。”

“嗯，聞著真香！”

“不錯！不錯！今年的粟米真的不錯啊！”劉襄邊喝邊說道。

“沒錯！這幾日各郡都是大豐收，常平倉的粟糧堆的快要溢位來了，祝大人正為這件事情發愁了。”白業道。

“哦，看來朝廷今年推行的《貴粟論》的政策很成功啊！百姓都踴躍交糧，只要堅持下去，百姓的生產積極性一定會更高的。”劉襄點了點頭道。

“不過那麼多糧食堆在倉庫裡也是浪費啊！還是要利用起來的。”劉襄心中思考著。

“有了，用來釀酒吧！”劉襄忽然想到了個主意。

《漢書》當中記載，西漢時期的釀酒情況是“粗米二斛曲一斛，得成酒六斛六鬥”。

現在的酒都是發酵酒，度數比較低，一般就十幾度左右，喝著並不怎麼盡興，沒有高純度的蒸餾酒。

在宋朝之前，中國的武德還是比較昌盛的。漢承秦制，秦人的耕戰精神也被漢人繼承了，如果有烈酒的話，想必會大受歡迎的。

酒在三代是作為祭祀用品存在的，東周時期開始走進尋常百姓家，到了西漢時期已經成為市場上常見之物。

酒業在西漢有了蓬勃的發展，武帝為了籌集軍費首創“榷酒政策”，壟斷酒業，可見西漢時酒業的利潤是很可觀。

漢代的權貴們自然也是非常好酒，漢高祖劉邦在天下基本平定與未央宮建成之後“置酒雒陽南宮”與“置酒未央前殿”大宴諸侯群臣。

高祖十二年十月，劉邦平英布叛亂，移駕北歸，路過沛縣時，“置酒沛宮，悉召故人父老子弟縱酒”。“群臣飲酒爭功，醉或妄呼，拔劍擊柱”，足見漢初宮廷宴會飲酒頻繁。

“白業，傳祝午和魏勃兩位大人過來，就說寡人在文景臺請他們喝粥。”劉襄道。

“是。”白業轉身離去。

現在劉章和駟鈞、朱昕在長安，許文在邯鄲，刀間在廣陵，留在臨淄的只有祝午和魏勃了。

“大王！”魏勃和祝午兩人恭敬一禮道。

“兩位來了，快快落座。”

“來人給兩位大人上粥！”劉襄道。

立刻有侍女端來粟米粥，兩人連忙接住。

“謝大王！”兩人道。

“快嚐嚐吧！一會涼了就不好喝了。”劉襄道。

“嗯，真不錯！大王是今天的粟米熬的嗎？”祝午問道。

“不錯，祝老猜的不錯！寡人聽說今年齊國糧食大豐收？”劉襄道。

“沒錯，臣最近正在加修新糧倉，用來儲備糧食。”祝午道。

“可以，不過寡人覺得糧食就這麼放在倉庫有點太浪費了。”劉襄惋惜道。

“不知大王有什麼想法？”祝午問道。

“魏勃將軍的酒量如何？”劉襄沒有回答休息的問題，反問魏勃。

“飲酒石餘。”魏勃自豪的回答道。

在漢代，石也作為容量單位，一石等於20000毫升，也就是20升。