第六章:當著全村人的面證明豬下水也能吃(第2/2頁)
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村裡大夥兒剛才還在眼饞那一罐子豬油,這會兒又沒想法了。
他們差點忘了,豬油也是從那東西上面弄下來的。
不加一滴水,幹煎大腸,野蔥被油熬出香味,逐漸掩蓋大腸的味道,這道菜的精髓便做出來了。
另一邊,裴小魚還在燒火,火上燒的是吊罐,吊罐裡燉的是豬肚。
豬肚是最先下鍋的,因為沒有雞,用不著燉太久,只在快熟的時候,祝江江把吊罐取了下來。
豬肚湯被倒進炒菜的大鍋裡,加水再煮開,然後就看到她把放在一旁用茅草、薄荷等去腥野草醃製的粉腸倒進鍋裡。
鍋裡濃白的豬肚湯散發出它本身滋補的香味,吸引來了更多村裡人,連許老根都來了。
“小魚嫂子,你這是哪兒來的肉啊?”許老根看著滿滿當當的一大鍋肉,驚訝不已。
這和她剛來小荒村時那一身破爛樣完全不符啊。
還沒等祝江江答話,一旁的村民就拉著許老根,低聲在他耳邊說些什麼。
當知道那鍋裡是什麼東西之後,許老根就沒有再問,而是和大家一起,一臉同情地圍著她看。
反觀祝江江,被一大群以為她在煮屎的人圍著,臉上絲毫沒有波瀾,只顧低頭擇洗盆裡的茶葉。
一籃嫩綠新鮮的茶葉尖兒倒進湯裡,白色的肉湯添了綠色,茶香與肉香爭先迸發,看得人不禁流口水。
這麼看起來,那個東西好像真的能吃?
眾村民面面相覷,用眼神在交流,心中的想法動搖了。
幹煎大腸和豬肚茶兩道菜做好了。
雖然湯很不錯,但祝江江還是給裴小魚盛了一大碗滿是豬肚和粉腸的湯,讓她把肉當飯吃。
裴小魚現在需要的是飽腹感,湯以後再慢慢喝也來得及。
“許爺爺,您也來一碗吧。”祝江江又給許老根盛了一碗,“就當是謝謝您替我婆婆照顧小魚了。”
她問都沒問,直接把碗塞到許老根懷裡。
光用嘴說,她就是說破了嘴皮子,都不如找個人嘗一嘗來得直接。
許老根就是最好的人選,既有藉口,在這道菜被接受之後,祝江江也能給自己樹立一個懂事感恩的形象。
“這怎麼好意思……”
許老根被祝江江突如其來的好意嚇到,碗捧在手裡,不知所措。
村裡大夥兒的目光齊刷刷地投到他身上,有好奇、有同情,還有期待,各種各樣,無不是在看熱鬧的。
“小魚,好吃嗎?”
祝江江給自己盛了一碗,坐到埋頭苦吃的裴小魚身邊,故意問她。
這丫頭,也不知道替她叫兩聲好。
被點名的裴小魚抬起頭,嘴裡塞得滿滿的,一直在點頭。
她忙著吃,沒空說話,但那眼睛卻是亮得不行,一看就知道她吃得相當滿足。
許老根看了看吃得很香的姑嫂倆,又看了看碗裡洗得很乾淨,看不出一點髒東西痕跡,還帶著他從未聞到過的,濃郁又清香的味道的湯,嚥了咽口水。
他緩緩拿起筷子,在眾人的屏息注視下,夾起一塊肉,送到嘴裡。