第146章 琳琅滿目(第1/3頁)

廚娘擺擺手,笑道：“小姐，你放心好了，這豆沙月餅又香又甜，誰不喜歡吃呀！

再說了，我們做下人的，難得能吃的上小姐親手做的東西，都高興著呢！”

葉蕭絮笑了笑，自己做了很多的月餅，叫了府上的丫鬟幫忙嚐嚐味道。

府上的丫鬟婆子一聽說這裡有月餅試吃，都到了廚房的院子，還好院子夠大,不然怕是坐不下吧！

“好，廚娘，你讓大家再等一小會，我這就準備熄火出鍋了。”

廚娘朝烤爐看了一眼，轉身就朝院子走了。

葉蕭絮看了看爐子，現在已經沒往烤爐里加柴了，算算時間也差不多到了。

葉簫絮拿起一塊厚厚的毛巾，將烤爐裡面的鍋直接抽出來，立馬就看見一個個金燦燦的月餅還冒著熱氣。

看著這些月餅，葉簫絮現在倒是有了信心。

這一次烤出來的月餅,看起來色澤會更加深一點，而且聞起來的味道更加香濃了。

葉簫絮小心翼翼地將鍋裡面的月餅一塊一塊地拿出來，然後放在通風的地方。

儘管只是這樣的程式，但是葉簫絮還是很小心。雖然已經刷過油了，但是葉簫絮還是擔心粘盤的問題。

於是小心地拿出旁邊的小鏟子，將月餅剷出來。

第一個月餅拿出來還是十分小心的,葉簫絮很激動，因為這個月餅一點也不粘盤，十分完好。

這樣說來，自己用油的方式還是十分正確的，油雖然是油膩了一點點。

但是呢，油還是有很大的好處的，那就是能夠更加潤滑，而且加了油的點心，看起來還會十分光滑。

葉簫絮將月餅小心擺好之後，正好，廚娘在這個時候進來了。當廚娘看見盤子裡面擺放得整整齊齊的月餅時，臉上滿是驚訝的樣子，說道：“小姐，你真是太厲害了！”

“真的很好嗎？”葉簫絮的雙眸瞬間變得清亮起來。

“是啊，小姐，你看看這月餅做得，多好看呀！我看吶，那可是比集市上面賣的還要光亮不少。不必說，單單是看著就覺得好吃得很呀。今日我們這些做下人的，可是能夠好好飽飽口福了！”

廚娘的讚賞，讓葉簫絮更加有信心了。

到了中秋節前一日。

葉蕭絮一早就到了廚房，吩咐幾人將所有的豆子全部洗淨，然後放在油裡泡上一日。

做好一切的準備之後。

中秋節當日，葉蕭絮天不亮便從床上起來。

簡單的梳洗了一番過後，便又去了廚房，而廚房的人早已等候在此。

但是葉蕭絮不讓任何人插手。

將泡好的豆子煮熟，葉蕭絮便開始和麵、揉麵，將面揉成大小相等的麵糰。

將油果全部洗淨削皮，葡萄剝皮、去核。接著將油果切丁。

葉蕭絮頭腦清晰的做著一切.

有了前幾日的經驗，這回做月餅遊刃有餘。