第四百三十四章 中央廚房(第2/2頁)
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陳清河的衣兜快掏乾淨了，店鋪總算在十五日後正式開業。
在開業的當天，五十幾家店鋪同時響起鞭炮聲，寫有興隆快餐店的招牌格外顯眼。
進門後，巨大的牌子上寫著各種菜餚的價格。
魚香肉絲，一毛錢。
糖醋排骨，一毛五。
紅燒肉，八分錢。
素炒豆角，三分。
……
所有的菜餚，只有普通餐館價格的三分之二，甚至是二分之一，但分量卻絲毫不差。
葷菜、素菜、主食、冷盤等等，都分開按照不同價位擺放，想要購買的話，拿著個餐盤排隊取餐就行。
後世的許多地方，都流行這種中式快餐店，對學生、老人、打工族來說格外友好。
菜品味道尚可，食材新鮮，價格親民，可以招攬來大量顧客。
尤其是像陳清河開的這種快餐店，更是大姑娘上轎頭一回，更能吸引人。
最近青州商圈爆火，增加不少人流量，這些進城打工的人，也給陳清河帶來了更多的人氣。
二十天後，換上大別墅的高成鑫，坐上黃包車，容光煥發的來到陳清河的別墅。
“陳先生，意外之喜，意外之喜啊！”
高成鑫激動的說道：“現在我們的店鋪的人排到了街道外，一到飯點就人潮熙攘。”
“反看隔壁的楊氏餐廳，根本沒有多少人。”
聽到這話，陳清河一反高成鑫欣喜的模樣，反而皺起眉頭，“我們的店鋪叫快餐店，如果人們大排長龍，吃飯還怎麼快得起來？”
“面對這樣排隊的情況，高老闆有什麼對策嗎？”
“這……”高成鑫愣了一下，撓了撓頭說：“沒有。咱們店面就這麼大，想要容納更多的人，就只能擴建了。”
“可是擴建店面這種事，不是三兩天就能行得通的。”
陳清河說：“回去以後，我會吩咐興隆百貨商場給每個店鋪送去泡沫塑膠快餐盒。”
“以後客人進店時，多問一句堂食還是打包，另外專門開放打包視窗。”
“每一份打包的飯菜，包裝盒不要錢，而且送一份例湯和小菜。”
高成鑫不由愕然，“這樣幹，咱們不就得多虧一份餐盒錢麼？”
陳清河搖了搖頭，“太計較原材料得失，不為顧客著想，往往因小失大。”