第二百六十章 野餐(第2/2頁)
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楊音韻好奇，“老公，剩下的這條魚不烤嗎？”
“嘿嘿，你待會兒就知道了。”
活蹦亂跳的鱒魚從桶裡拎出，迅速開膛破肚洗乾淨後，將魚皮整個撕下，又切下魚頭魚尾的部分，放在火上烤。
等烤熟以後，孜然辣椒麵花椒粉，還有白芝麻往上頭一撒，那叫一個香飄四溢。
魚肉烤完，陳清河將肉質最好的魚腹部分，用鑷子迅速去掉魚刺，切成一分寬三分長的條。
從地上撿起一塊砂岩後，陳清河放在河水裡清洗乾淨，將上好的芥末研磨成碎，放入盤子裡。
上好的醬油倒入兩個碟子，算是徹底準備結束。
楊音韻驚喜的道：“鱒魚也可以吃生魚片的嗎？”
“當然可以！這裡水質乾淨得很，附近的人都挑水喝。”
陳清河小聲說道：“孩子腸胃弱，我怕她們吃了拉肚子，所以先把孩子餵飽了咱們再偷著吃！”
一片魚肉，沾上醬油，再點上那麼一筷子芥末，放在嘴裡咀嚼。
肉質脆爽，汁水十足，配上芥末的口感充斥口腔，彷彿每一塊魚肉都在舌尖上舞蹈。
楊音韻筷子根本停不下來，激動的道：“老公，我之前跟著父親去櫻花國談生意，嘗過日料的生魚片，你做得比他們還正宗，也更好吃！”
陳清河搖了搖頭，“老婆，你說的不對。”
“要說生魚片的祖宗，還是咱們的國家，櫻花國也是從咱們這裡學去的。”
楊音韻愕然，“可是全世界都以為，生魚片是櫻花國的啊。”
陳清河娓娓解釋說道：“我們有一個成語，叫做‘膾炙人口’，意思是一件事傳播很廣，被人津津樂道。”
“可這句話的原本意思，則指的是生魚片。”
楊音韻更加疑惑，“膾炙人口我知道，可這和生魚片有什麼關係？”
陳清河說：“‘膾炙人口’的膾，就指的是生魚和生肉，其中能生吃的肉，有乾淨的牛肉，還有豬後脊上的一條肉。”
“生肉吃到嘴裡，那股子鮮香味在口腔沸騰，讓人滿口生津，所以才有了‘膾炙人口’的典故。”
楊音韻似懂非懂的點了點頭，可還是懵懂的問：“既然生魚片是咱麼國家的，為什麼會在櫻花國這麼火熱呢？”
“而且在世界的知名度上，他們也更厲害。”
“難道是咱們的館子，做的不如他們？”
“當然不是！”
陳清河果決的道：“我們地大物博，川菜、魯菜、粵菜……等等數不勝數，一道國宴菜更是包羅永珍。”
“我們的東西太多，所以每一件顯得不那麼出名。”
“反看是櫻花國地處貧瘠，除了魚肉就是和牛。”
“富豪身上隨便丟的一點邊角料，對乞丐來說就是無價之寶，這也是我們這裡生魚片沒有名氣的原因。”