在孩子吃飯時,陳清河已經用澱粉和料酒,以及胡椒等調味料,把魚片醃製好。

旁邊小鍋焯水豆腐和黃豆芽,撲在大瓷盆的碗底,魚片放進湯鍋裡滾兩下就熟,用笊籬撈撈出,蓋在底菜上。

鍋裡的魚湯剛好沒過魚片,再在上頭放上一撮幹辣椒和鮮花椒,以及小蔥和香菜。

最後馬勺熱油熬到了冒煙,往上那麼一澆。

滋啦——

香辣味撲鼻,端上桌時還冒著騰騰的熱氣。

“粑粑,還要魚!”

妹妹圓圓竟然狼吞虎嚥的把碗裡肉蓉吃乾淨,連點湯都沒有剩。

一歲多的小孩子,還不能吃太多輔食,否則會消化不良,陳清河故意沒讓她們吃飽。

陳清河笑著颳了一下她的鼻子,“剩下的辣嘴巴,圓圓不能吃。”

“圓圓吃魚!”

圓圓跺了跺腳,一副氣鼓鼓的模樣。

好傢伙,年齡不大,脾氣可不小。

陳清河也看出來了,姐姐團團溫順乖巧,妹妹反而要活潑很多。

他把裝著魚湯的大盆放在灶臺上,臉上帶著老父親慈愛的笑容問:“圓圓想吃嗎?”

“想吃!”

“好,那我破例給你嘗一點。”

陳清河用指尖沾著點帶辣椒的湯汁,抹在圓圓的嘴唇上。

她砸吧了兩下小嘴,愣了幾秒鐘。

哇——

陳清河忽然覺得耳朵一疼,“好啊你,爸媽都等著吃飯呢,你不把菜端上去,在這裡欺負孩子。”

埋在楊音韻懷裡的圓圓,嘟囔著小嘴委屈巴巴的說:“壞爸爸。”

“爸爸待會給你糖塊甜甜嘴,別生氣好不好?”

“好——”

今兒晚上,一大盆四川做法的水煮魚,吃得一家人是大汗淋淋,特別的痛快。

張桂花拿出手巾,擦拭去額頭的汗珠,“兒啊,沒想到你還會做魚,這味道也太得勁了,我在飯店裡都沒吃過這麼好的東西!”

“好吃咱明兒多做。”

王成芳有些不好意思,“原本做飯該我來的,可我腦子笨,沒見過世面,不會那麼多花樣。”

“今天清河做飯,我也看得差不多了,回頭我有樣學樣跟著做。”

張桂花心善,“大侄女,都是一家人,別說那外道話。”

“瞅瞅你瘦的,得多吃點。”

已經立秋了,天氣越來越冷,就該吃點麻辣的東西來去驅驅寒。

陳清河準備著過兩天去弄點羊肉,切成大厚片,吃上一頓熱熱騰騰的清水煮羊肉。

與此同時,緊挨著冷庫的趙鐵柱家,躺在床上的趙鐵柱臉色通紅,旁邊放著個藥罐子。

“阿嚏!”