翠香不服氣地道:“爹,你和哥哥記性不好,記了後邊的忘了前邊,我可不一樣,我可是把我娘教的全都記住了,不信你問我娘。”

被閨女揭了短,張屠戶惱羞成怒,可他又捨不得像對張富那樣地教訓閨女,只能惡狠狠地瞪著翠香揮拳頭,翠香並不怕他,對著他爹吐了吐舌頭。

大家這才知道,原來張屠戶媳婦,那個大家口中的花嬸,也是識字的。

牛智信便笑道:“張屠戶,咱們正缺記賬的人呢,既然翠香識字,那是最好不過的人選了。”

趙大頭羨慕地道:“沒想到翠香還識字呢,可真了不起,我要有個會識字的閨女,做夢都要笑醒了。”趙大頭兩口子都有閨女情節。

王獵戶也勸張屠戶,“小閨女想幹活是好事,你們也別太拘著孩子了。”

張屠戶想了想,勉強點頭同意了。

二小子和翠香這兩個賬房人選就這樣定了下來。

二小子稱完豆腐,拿起筆和翠香一起在旁邊算了起來,不時地回頭跟身後的素雪說兩句,半晌,才向牛智信和四盛道:“一共是一百二十二斤三兩。”

四盛在旁邊早就心算出來了,看來馬順還是實在人,只給他報了一百二十斤。

張屠戶看翠香認認真真地埋頭記賬,緊繃著的小臉漲得通紅,自家這閨女越長越像她娘了。

張屠戶看著看著,心裡那點彆扭勁就慢慢消散了,現在逃荒在外,也沒必要顧忌什麼了,孩子們能幹什麼就讓他們放手去幹吧。

王老太、大盛等一群葉家人,看著二小子在眾人注目下,幹得越來越從容,心裡漲得滿滿的,一股莫名的自豪感油然而生。

辛辛苦苦供孩子讀書絕對沒有錯,考不了科舉,也不會沒有用,以後有機會還是要送三小子、四小子、永安幾個小的也去讀書才好。

牛恆在人群裡睜大著眼睛直勾勾地看著前邊,嘴唇繃成一條線,心裡莫名生出一縷自卑感,他從來沒有像現在這一刻這麼渴望讀書。

如果他也是識字的,也會站在前邊寫字算賬,跟俊妮討論聽她指點,甚至也可以從書上看了故事,講給其他孩子們聽。

四盛並不知道一個稱豆腐記賬的活,引得大家想了這麼多,他見豆腐稱完了,便道:“娘啊,咱們開始吧。”

王老太應著,急忙招手將各家的婦人們重新召集了起來。

牛智信對院裡眾人道:“大家都散了吧。”

大家便知道不方便再留下來了,這做豆乾的過程可不是什麼人都能看的。

做豆乾需要鍋,六家人一共有八口鍋,各家指定一個婦人專門負責用自家鐵鍋做豆乾。

葉家有兩口鍋,葛氏和高氏各管一口。

大柱媳婦何氏病還沒有完全好,就由楊氏負責大柱家的那口鍋。

張屠戶媳婦身體不好,張屠戶就去央了趙老大媳婦管著自家的鍋。

茅草棚前,八個婦人拿著八把菜刀,背對著院子站成一排,面前的案板上都放著一塊豆腐。

八個婦人眼睛亮晶晶地望著王老太。

王老太正拿著刀大前邊給大家比劃,“大家看,先把豆腐切成上下兩塊,然後橫著切七刀,再縱著切一刀,就成了。大家都這樣切,就能保證做出來的豆乾都是一般大小了。”

王老太招呼眾婦人,“來,大家一起切,上下一刀……橫七刀……再縱著一刀,好,盛起來。再來一塊……”

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