第109章 進城(第1/2頁)

這次總共就做了十斤豆乾，現在只剩下不到七斤了，是準備給素雪帶去縣城用的，連葉家眾人都沒捨得嘗一口。

四盛看向素雪，素雪在心裡快速盤算了一下，道：“爹，我們今天進城就去一家客棧和一家酒樓，當樣品的話，四、五斤應該也能夠，就給馬二哥勻出兩斤吧。”

多一個渠道多一分銷售，難得馬義主動提出要賣豆乾。

馬義卻不是很滿意，“還是給我三斤吧，兩斤都不經賣的。”

四盛笑道：“這豆乾給你可不是賣的，是送人品嚐的，買家嘗過後要是想買，就向你訂貨，你記下數量，回來我們做了，明天給他送過去。”

品嚐、訂貨？馬義賣了這麼多年豆腐，從來沒聽說過這種買賣的方式，倒是新鮮，可以試試。

馬義問：“葉表叔，那咱這豆乾賣多少錢一斤？”

四盛道：“我們定的批發價十八文，原本沒想著零售，所以也沒定零售價。”

馬順在一旁興趣盎然地聽了半晌，此刻忽然驚撥出聲：“十八文？四盛兄弟，你沒說錯吧？”

豆腐才賣四文錢一斤，大米也才賣十二文，這豆乾就要賣到十八文？

其實，這個批發價是四盛和素雪經過核算過，才定下來的。

兩斤豆腐出一斤豆乾，再加上調料、人工等，還有給馬家的一文錢分成，這些加起來，一斤豆乾的成本大約是十一文。

按餐飲業對半利的慣例，批發價定成十八文不算高。

四盛知道馬順在糾結給他的分成了，便笑道：“馬大哥，這豆乾看起來普通，但做起來卻十分麻煩，關鍵是它需要的調料還特別貴，所以算下來成本是極高的，賣十八文，賺頭已經壓得非常低了。”

馬順只是莫能兩可地點點頭，高漲的熱情像被澆了盆冷水般變得冰涼，原以為這個獨家買賣能賺些錢，沒想到成本這麼高，以他的認知，豆乾要賣到這麼貴，很難賣得出去。

馬義也從驚訝中回過神來，有些惋惜地道：“要是這麼高的價錢，就不能在村裡零賣了。”

莊戶人家能有幾個人捨得掏十八文買一斤豆乾吃呢。

下一刻，馬義突然拍了下腦袋道：“周圍村子還有些地主和園外，我乾脆就找這些富戶的管事，讓他們拿去嚐嚐看。”

四盛笑著點頭，這小子腦子轉得還挺快。

馬義問：“那這零售價，就定二十文吧？”

四盛想了想，道：“馬大哥，這本就是咱兩家合夥的生意，馬義要去零賣，就按十八文批發價算，要賣什麼價，由馬義看著定，如何？”

馬義頓時高興起來，這意思是說，高出批發價這部分是妥妥地白送給馬家了？

馬順胡亂地點頭，四盛做事倒是實誠，只是這生意不一定能做得起來，賺不到口袋的，都不算錢。

素雪道：“城裡的酒樓以後如果要貨了，就不知道他們要賣什麼價。

咱們現在剛開始，零售價最好別高過二十五文，要是賣得太高，萬一高過了城裡的酒樓，怕是要賣不出去了。

以後銷量開啟了，如果酒樓價格定得高，你就有理由適當地再提提價。”

馬義聽了衝素雪伸了個大拇指道：“好，就按素雪說的辦。”

汪澤然抿了嘴看著素雪揚了下嘴角，雪妹妹做什麼都有自己的想法。

時間不早了，馬禮有些不耐煩起來，“爹，再不走，送貨該遲了。”

馬順這才驚覺時間確實不早了，“好，你們快點走吧。”