第一百三十章 深夜食堂(第1/2頁)

納川桑也是一個自來熟的性情中人，很快就接受了現在的情況，他和兩人聊了幾句後，露出思忖的神色:“嗯。。。我慣常是吃炙燒半熟鰹魚生魚片，辰己桑會做嗎？”

辰己打了個響指，笑著說道：“沒問題，正好最近有在節目上看到一種不錯的做法，不知道您能不能接受檸檬芥末醬呢？”

納川桑很灑脫地聳了聳肩，笑著說道：“今天見到這麼美麗的女將，感覺什麼食物都能入口了呢，還請盡情放馬過來。”

美奈實掩嘴輕笑，朝他揮了揮手。那渾然天成的應對常客調侃的女將作風和她獨到的風情，讓納川桑這種老油條都愣了愣，不由問道：“美奈實桑以前在居酒屋打過工吧？”

她俏皮地眨了眨眼：“媽媽桑的天賦可能也是天生的。”

隨後她和納川一起笑了起來。

辰己在接到訂單後很快就走回了廚臺，他從凍箱裡抽出了一條店家走之前處理好內臟的鰹魚。開始處理起魚肉來。

鰹魚肉質很緊實，但這也難不倒從小（前世）接受島民母親生鮮切肉教育的辰己。他熟練的切除掉了魚頭和表面一些不平整的魚皮，然後切掉魚鰭。

RB廚刀是很講究“量體裁衣、術業有專攻”的，他們根據食材的不同，在刀型、重量、凹痕上來把刀設計成各種專用款式。

有牛刀、三德這種刀身較寬的萬用基礎刀。

處理蔬菜的有精細處理的蔬果刀和處理硬皮蔬菜、鱗狀刀背的菜切刀。

處理生鮮食材的有切魚的出刃和做生魚片的柳葉刀、處理殼類的牡蠣刀等刀具。

有一說一，霓虹的出刃還是很鋒利的，辰己“初來乍到”時在節目上還用不慣這種細長的刀型，但經過一段時間的節目鍛鍊，現在也能和熟練地進行剖腹分割，去魚骨取魚刺等手續了。

換柳葉刀切魚片，用噴槍把表皮部分烤熟後裝盤，然後拿出一個醬碟並放入芥末，擠了片檸檬後把兩者混在一起。

辰己本想按一下廚臺牆上的按鈴讓美奈實來取，但是手頓了頓，還是轉身自己親自送上去。

畢竟這種小店，人少的時候廚師親自送餐，也是慣常的人情交往手段。

納川桑看著放在眼前的料理，俯身聞了聞，然後用筷子夾起一片，沾了沾醬料後送到嘴邊，舌頭一卷就開始細細咀嚼。

“好吃！”納川眼前一亮，看著辰己感慨道：“表皮和底層都炙烤得剛好，夾層的魚肉還是鮮的。沒想到辰己桑作為藝人炙烤的功力這麼強；醬料調味的也很適中。啊～好想再喝一杯呀。”

辰己笑著說道:“您喜歡就好，和傳統的蔬菜淋汁做法不一樣。我還擔心您吃不慣呢。”

納川又嚐了一口:“剛喝了酒，這種微辣的刺激，正好啟用我的味覺了。”

美奈實問道:“那麼，要給您上一杯清酒嗎？”

納川有些意動，不過還是笑著搖了搖頭:“不用了，我有自知之明，現在正好微醺，再喝點可能就要宿醉了。明天還得早起給孩子做早餐呢。”

美奈實眨了眨眼，有些意外的說道:“哦，納川桑可真是個好爸爸。給孩子做早餐的父親可是很少見了。”