第四十章 品茶(第1/3頁)
章節報錯
“官人買了什麼？”
寧復回到家，柳清心一眼看到了他手上提的東西。
“茶餅。”
寧復笑著回答。
“那可太巧了，我今天正想著喝茶呢！”
柳清心欣喜的上前，接過茶餅開啟，然後輕輕的聞了一下。
“這是去年的春茶，裡面加了丁香、肉桂增香，應該不便宜吧？”
“什麼？茶餅裡還加了香料？”
寧復一臉懵逼。
“當然要加香料了，最頂級的龍鳳團茶中，甚至還要加入龍腦、麝香等貴重的香料才行呢！”
柳清心理所當然的回答。
“那這玩意該怎麼喝？”
寧復虛心求教，喝了十幾年茶，到了大宋忽然不會喝了。
“取我的茶具來！”
柳清心對外面吩咐道。
丫鬟司琴答應一聲，很快和侍畫一起抬著個不小的箱子進到書房。
柳清心開啟箱子，將裡面的茶具一樣樣取出來，林林總總十幾樣，把寬大的桌子都擺滿了。
寧復看的眼睛都直了，除了茶碗、水壺和爐子外，剩下的他大部分都叫不出名字。
司琴將木炭點燃，放入爐子中。
柳清心取來茶餅，在火上烤了片刻，一絲絲茶香瀰漫在空氣中。
隨後柳清心用一個木頭錘子敲下一塊茶餅，先搗碎，又用一個小石磨磨成粉，然後又用篩子篩。
雖然美女做這些十分賞心悅目，但寧復還是有種昏昏欲睡的感覺。
好不容易得到一點極細的茶粉，這時水也開了。
柳清心把茶粉放到茶碗裡，然後倒入一點沸水，將茶粉調成膏。
“唐人喜烹茶，在茶中加入蔥、姜、鹽等調味，味雜而不純，失了茶中真味，而我朝喜點茶，不加它物調味……”
柳清心手中不停，口中還向寧復介紹著茶葉的發展歷史。
不過寧復卻暗自吐槽，你們宋人在沖茶時的確不加調味料了，可在製茶時卻往裡加香料。
最後柳清心將沸水倒入茶膏中，然後用一個茶筅快速攪動，使得茶麵上出現一層浮沫。
“官人快看，這浮沫像不像是疏星淡月？”
柳清心興奮的拉著寧復，手指著茶麵上的浮沫問道。
“像！真像！”
寧復睜大眼睛重重點頭，可他左看右看，看到的也只是一層浮沫而已。
“官人先請！”
柳清心分好茶，將茶杯端到寧復面前道。
寧復也沒客氣，接過茶碗嚐了一口。
“嗯？茶味有點淡。”
寧復有點疑惑，就像是後世的茶葉泡了三四遍，茶味已經淡的喝不出來的那種感覺。