第二章 燴麵（新書求推薦收藏）(第2/4頁)
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寧復將麵館的大門開啟，羊湯的香味一下子就散了出去。
燴麵的精華全在湯上，後世有名的燴麵，都有自己熬湯的秘方，熬煮的羊湯香飄滿街，聞著味都能走過去。
寧復的羊湯做不到香飄滿街，但半條街還是沒問題的。
特別是當大門開啟，店裡的香味一下子散了出去，立刻引得不少行人紛紛側目。
“小乙你做的什麼，怎麼這麼香？”
旁邊的王嬸抽動著鼻子，再三確定香味是從寧復店裡傳出來的，卻還是有些不敢相信。
“這是我新做的燴麵，整個汴梁城獨一份，嬸子您等一下，我給你下一碗嚐嚐！”
寧復的話音剛落，就見一個客人走進店裡道：“店家，來碗麵！”
“我先不急，快去招呼客人！”王嬸催促道。
“那好，等下嬸子你來店裡吃！”
寧復再次叮囑。
“客人要大碗還是小碗？”寧復回到店裡問道
“都是什麼價錢？”
“大碗八文，小碗六文！”
“這麼貴！”
客人一驚。
“對面的麵館大碗也才六文錢！”
“用料不一樣，味道也不一樣，您要是吃過後覺得我家的面不如對面，我免費奉送！”
寧復笑道。
“年紀不大，口氣倒是不小！”
客人驚異的打量著寧復。
“給我來大碗，我倒要嚐嚐你家的面有什麼不一樣？”
“好嘞！”
寧復轉身進到廚房，扯麵下鍋。
等到面煮好後，撈到一個大碗裡，裡面加上調料，以及豆腐絲、豆芽、羊油等。
一勺白嫩的羊湯澆上來，香氣一下子竄了出來。
最後寧復挾了幾片薄如蟬翼的羊肉放在面上，一碗色香味俱佳的燴麵就做好了。
“客人慢用！”
寧復將面端給客人道。
客人聞到燴麵的香味也是精神一震，端起碗喝了口湯，立刻就是眼睛一亮。
這羊湯的味道簡直太鮮美了，光是這個湯就值這個價錢了！
“店家，來碗麵！”
這時又有其它的客人聞著味找上門來，寧復只得繼續招待客人。