第048章 桂花百合甜粥(第1/2頁)

中秋當日，江辛夷起的特別早，為了她的甜粥，天剛亮，江辛夷就很興奮地爬起來了，全家人看見她準時出現吃早飯，全都擺出不可思議的臉。

早膳雖然只是碎糙米加地瓜葉的粥水，地瓜葉卻不再像以往一樣，軟爛發黑，粥水一片綠意盎然，江大妞被江辛夷訓練久了，也知道食物得搞些美感了。

江辛夷卻沒吃幾口早飯，她一心思索著要煮什麼甜粥，剛巧看到院子後面的老桂花樹開得金黃燦爛，滿樹香氣，在風裡肆意張揚，那白裡鑲金的小花迎風透著甜蜜蜜的味道。

江奶奶每年都會做桂花釀，但是自家不吃，都是趁年節趁元宵拿去賣，江辛夷抿嘴偷笑，她知道該做啥甜粥了。

“大姐~~”

江辛夷磨著江大妞把桂花釀找出來，又去找江奶奶挖了一大碗粳米，氣得江奶奶哇哇叫，在她身上虛虛地拍了好幾下，罵她敗家孩子。

又大呼小叫地喊白芨去李大夫家討紅棗和幹百合。

李大夫聽說江辛夷又要搞新食物，立刻抓了一大把上好的紅棗和百合給白芨，還自動自發地說他晚上來江家賞月，被李奶奶罵了一嘴：

“今天老大家的和長術都要從鎮上回來，誰家中秋跑別人家吃飯的？”

“我沒忘，我就隨口一說。”李大夫頓時一噎，為了吃食連自家小孫子都忘了。

“你就是嘴饞，多大年紀了，還跟那野貓一樣。”江奶奶走出來，塞了一包橘子給白芨。

“哼，你這臭老太婆，等我跟胖丫討到甜粥可不分你。”眼看白芨就要走人，李大夫趕緊吩咐白芨記得給他留一碗。

“愛吃我自個會做！”江奶奶看他這樣子真是氣笑了。

“你做來做去都是紅棗紅豆的，你不嫌棄我都膩味。”

“老不修，今天過節，不跟你吵，還不快去把你那堆藥材挪一挪，我要拜天公了！”

白芨可沒空聽他們吵架，把東西帶回江家後，就跟江辛夷說他想去一趟鎮上。

江辛夷有些意外，但又想大佬搞不好是去聯絡暗樁，她可不能不識相，所以很爽快就答應了，還把驢子牽出來給他。

“你去吧！順便再買個白瓷盅碗回來，明天我們好裝了甜粥去送董老夫人。”

白芨走後，江辛夷就忙著跟江大妞忙她心心念唸的甜粥。

把紅棗一顆顆先去籽，然後和幹百合一起泡開。

粳米和紅棗一起熬粥，把粥米熬出米花，紅棗破皮，粥水會呈現淡淡的粉紅色，再把泡發的百合放進去同煮。

這時候得抽柴薪，只用那微火，把百合煮得軟中帶脆，卻不會軟爛，最後起鍋時才把桂花釀加進去，一攪拌就滿室盈香。

這粥品的關鍵就在紅棗得去籽，不然熬久了會發苦，食材新增的順序和火候也得注意。

粥品一出爐，那股甜香味就勾得江辛夷受不了了，哪裡還等得到夜裡？她穿越後才知道甜食難得，她以前明明不是那麼愛吃甜的人啊！