第一百七十章招牌魚丸(第1/2頁)

陸仝爽快的答應，韓北卿也更有誠意。

就在陸仝起草合夥協議的時候，韓北卿在院子裡炒火鍋底料。

陸仝看著窗外，韓北卿一手拿著秤一手抓著藥材，不像做飯倒似煎藥。陸仝隨便掃了一眼，便看出裡面有許多眼熟的草藥。

「草果、桅子、白蔻、肉豆蔻、砂仁、靈草.....你這是要做什麼？」

「這些都是要入菜的?你可是要做藥膳？」

韓北卿看了一眼陸仝，皮笑肉不笑的說了一句：「陸老闆這就著急了？我既然敢說靠著這一道菜就能賺的盆滿缽滿，那就說明這個配方價值萬金。既然價值萬金，就說明做法十分的複雜。」

陸仝以為韓北卿誤會自己再偷師學藝，臉色瞬間黑了下來：「你不信任我？」

「我不是不信任你，我是想說，我還需要很久才能將這道菜做好。還請陸老闆先吃好午飯，咱們晚上再品嚐我的獨家美味。」韓北卿指著面前的一大堆草藥：「難道陸老闆以為我要給你熬一晚湯藥喝?」

「噗嗤......」小燦在旁邊噗嗤一笑。笑的陸仝更加惱火，漲紅著臉咬著後槽牙瞪著小燦。

「你笑什麼？」

「陸老闆，你就相信我家姑娘吧。她做的火鍋好吃的不得了，從前在老家的時候，外面只要下了大雪，姑娘就做火鍋給我們吃。又麻又辣熱乎乎的，好吃的不得了。」

小燦越說越饞，被口水還嗆了一口。

「真有那麼好吃？」陸仝對小燦的話深以為然，但臉上還是一副懷疑的表情。

「那當然了，好吃的東西可多了。就連對難吃的白菜蘿蔔，都變得無比美味。很多平時不敢吃的東西，只要涮在火鍋裡，都變得無比美味。」

小燦越說越饞，不停的吞嚥著口水。

「姑娘，你趕緊吃一口飯填飽肚子吧。我這就出去買菜，等晚上咱們一起吃火鍋。」小燦美滋滋的，眼睛眯成一條縫。

「白珠，你多給小燦一些錢。」韓北卿笑著對小燦囑咐：「這裡沒有面，你多買些麵粉回來。」

「知道了姑娘。」小燦喜滋滋的點了點頭，對正在掏錢的白珠說道：「白珠姐姐不著急，我先給姑娘買上好的牛板油回來。」

說完小燦飯都沒吃一口，一溜煙的跑了。

白珠看了一眼跑沒影兒的小燦，忍不住跟韓北卿提醒:「姑娘，你總是這麼縱著他是不行的。」

韓北卿稱配料的手頓了頓，低著頭輕聲道：「那你就多教教他，只是別太嚴厲了。小燦跟我們還是不一樣的，他小時候吃過的苦太多了。」

小燦很快舉著牛板油跑了回來，韓北卿接過牛板油用清水洗了洗。切成小條，丟入鍋中，又加了薑片，倒入清水。大火慢慢炸，等到熬的水分都幹了，再用勺子舀出牛油倒入大碗裡。

等待牛油成塊的時候，韓北卿將配好的香料用搗藥臼慢慢碾成粉末。將粉末倒入鍋中焙出香味，然後再倒入白酒，放在一旁靜置。

重新點燃一口大鍋，將剛煉好的牛油50、懷寧縣帶來的特製菜子加熱。等到油溫升高，丟入大蔥、小蔥、幹蔥頭、香菜炸至金黃色時撈出。

灶臺裡抽掉幾根木頭，大火轉入小火，放入她從百寶箱裡裝著的秘製醬料，不停的攪動。

陸仝起草完合同，就聞到院子裡飄香四溢。走出院子，看見韓北卿擼著袖子，頭戴一頂歪帽子，穿著他家廚娘都嫌棄的醜衣服站在大鍋前不停的翻動著鍋裡的東西。