860 動搖(第1/2頁)

而且這家漢堡的每一款產品，都是特點鮮明。

就和金拱門，人們以提到這家店，就會想起他們的招牌巨無霸漢堡。

提到堡堡王，人們就會想起他們家的招牌皇堡，提到開封菜，人們就會想起他家的招牌，香辣雞腿堡一樣。

現在的人們一提到漢堡先生，就會想起他們家的招牌雞霸王漢堡！

比堡堡王的招牌皇堡，還要大一圈的尺寸，裡面夾著厚實的火雞肉餅。

而且這火雞肉餅，還有多種口味可選。

有最基礎的原味，還有煙燻味，還有香梨味，蘋果味，果繽紛混合味。

沒錯，他們家的肉餅，居然還有帶果味的，這就是他們家漢堡和那些洋快餐漢堡最大的不同之處。

就是他們家的漢堡肉餅居然是調味的……

可能有人會說，哪算什麼漢堡哇！真正的漢堡，肉餅就是不調味的。

確實，純西方的漢堡肉餅確實是不調味的。

可誰讓咱們是美食做豐富的炎國人呢！

咱們國人的舌頭可刁鑽著呢！

而且咱們的美食裡，帶肉餡的，幾乎就沒有一種是不調味的。

而炎國老百姓，對食物最喜歡的就是一個鮮字！

而漢堡先生， 在他們的漢堡製作方面，就展開了非常大膽的創新。

他們從開始做漢堡，並且開始做全國連鎖的那一刻起，就決定了不走傳統西式漢堡的路線。

他們要走出一條符合炎國人口味的中式漢堡的新路。

所以他們很大膽的在漢堡肉餅上加入了調味的技術。

而最讓所有人沒想到的是，他們在調味的手法上非常的大膽，也沒有選擇國內的中餐的老辦法來調味。

比如什麼加鹽味精十三香這些傳統手法。

他們使用的居然是在漢堡肉餅里加入了果漿，比如打碎的梨，還有蘋果的果漿。

這些水果果漿的加入，對於漢堡肉有幾個好處。

一來這些果漿是天然的嫩肉劑，加入之後，就具備了一定嫩肉的效果。

要知道火雞肉不好吃，最主要的一個原因就是柴。

而製作漢堡肉餅的時候，為了保證一定的口感，公司又沒有把火雞肉攪的太碎。

這樣吃肉餅的時候，能夠吃出肉的顆粒感。

可問題是這火雞肉的蛋白質含量比牛肉還高，就意味著這玩意的肌肉纖維比牛肉還要粗。

在追求顆粒感的同時，那發柴的口感就避免不了會成為一個不討喜的難題。

可讓人沒想到的是，在加入了果漿之後，就很完美的解決了這個問題。

加入果漿之後，果漿恰到好處的嫩肉效果，就讓火雞肉的口感剛剛好。

消費者吃的時候，既能體會到大口吃肉的快感，又不會感覺肉餅太過乾柴。

而且這些果漿的加入，還保證了提鮮，增香去除異味的效果。

讓這火雞肉餅不但更好吃，還具備了更加鮮明的特點。

而這些果味肉餅，也讓他們的漢堡，擁有了相當高的科技含量。

成本沒提升多少，反而是讓漢堡更好吃了。

尤其是在配合上公司為了這些不同果味漢堡，研發出來的不同風味的漢堡醬。

更是讓這些漢堡很快就風靡一時，成了消費者心中的一絕。