因為做出來,你嚼不爛。

而反觀進口的牛肉,也不用醃製,原切的鮮牛肉,直接拿過來在鐵板上煎幾分鐘就能熟。

然後吃起來還香軟可口,根本不會嚼不爛。

如果別人不告訴你,你甚至都會懷疑自己吃的不是牛肉。

最關鍵是,羶味還不大。

這就是因為,人家這牛,從最開始養殖的時候,就是為了吃肉的。

所以他們的牛肉肌肉纖維不是那麼粗,牛身上的脂肪含量也會略高,吃起來會更香,也更容易熟。

這就是人家透過上千年的篩選,培育,所以才選拔出來的種牛。

而且這幫外國人,還在選育牛種的時候,動了手腳。

儘管咱們可以從他們那裡大量進口牛犢回來自己養。

可過了兩代,咱們進口的牛種就會出現退化,甚至一代過後,就會出現退化。

這樣咱們就要在成他們那裡進口牛犢,或者種牛。

這就是國內的養殖場,最大的一筆開銷,也是最讓養殖場主們頭疼的地方。

可是在二叔的海巖養殖場,這個問題就是不存在的。

二叔這裡的牛,從來不用從何外界進口。

好牛種那更是源源不斷,而咱們養殖場的牛出欄速度,還有出肉率這一塊,甚至都是遠超歐美牛種的。

而現在二叔在這一塊,還沒敢張楊呢!

因為現在養殖場裡的牛,大多都是楊一暖從法爾肯星帶回來的牛種。

和本地的牛雜交出來的。

就是楊一暖帶回來的冷凍牛JY,然後回來雜交而成的。

如果要是他們這裡的種牛的特性傳出去的話,那肯定都能引起轟動了。

因為出欄週期,和出肉率真的比目前國內主流的西門塔爾,還有安格斯等等高太多了。

只不過目前,他們並不太敢對外宣傳。

因為現在他們的實力還不夠,一旦要是這麼早就宣傳出去的話。

那這養殖場,肯定會會引起大量外界的覬覦。

畢竟肉牛這個行當可不是一門小生意啊!

別的不說,你就說隔壁倭國搞出那個什麼神戶和牛!