裡面自然會有很多誇張的內容,主要還摻雜了大量對未來的暢想。

說實話,當楊一暖第一次看到這精美的紀錄片的時候,也把自己看的是熱血沸騰。

而他堅信,今後把那些店長叫來巴州這邊培訓的時候,肯定也能把那些店長呼的一愣一愣的。

而等搞定了這些店長之後,在回去觀察一段時間。

那就可以執行他的下一步計劃了!

而這個計劃,就是關於他們新店快速在全國範圍擴張的計劃。

要知道,最近他們再這十幾個城市,開了十幾家新店之後。

現在他們每天都會接到數以百計的電話,而這些電話,都是打過來問他們新店如何能夠加盟的。

而因為他們沒有開設專門的加盟諮詢電話,所以這些電話,有不少都是打倒他們外賣訂餐電話這裡來的。

搞得他們的接單員,都是不厭其煩。

這種情況已經大肆反饋到了總部這邊。

而楊一暖,最近也正在琢磨著,到底該不該開放加盟的問題。

因為他知道,如果要想讓漢堡先生以最快的速度走向全國。

那麼最快的擴張方式,就是開放加盟。

可問題是,如果開放加盟的話,那麼他們就會有大量的利潤額,被其他人賺走。

而且開放加盟,還面臨著一個規範化管理難度大的問題。

而他們又是一個新生企業,他們的出現,現在還不算什麼。

可一旦等到他們發展壯大到一定的規模,動了那些巨鱷的蛋糕的時候,那麼他們和那些跨國巨頭之間,勢必會有一場大戰。

而到時候,那些加盟商,很有可能就會成為他們的軟肋。

要知道加盟商們,最看重的就是利潤,而他們會為了利潤一再降低標準的。

不管是健康標準,還是衛生標準。

而一旦要是在這方面,被人抓住手腳,做文章的話。

那他辛辛苦苦建立的品牌形象,很有可能就會毀於一旦。

所以現在楊一暖對於到底要不要開放加盟,一直在猶豫當中。

而這些屬地化的店長,則是他開放加盟,準備的另外一套備選方案!

現在店裡的日常運營管理方面,他們也正在抓緊完善。

他們使用的是斯蒂芬編寫的一套初級運營管理系統。

每個入職員工都會有一個員工號,每天上班就要登陸員工系統,把自己的員工號碼輸入進去。

然後員工的工作時間,服務的效率,都會在系統有很好的體現。

因為在這套系統裡,顧客點餐,到製作完成,都會有時間方面的體現。

你做的越快,用的材料越省,得到的客戶反饋越好,那麼這名員工自然就越有重點培養的價值。

而店長或者經理,在系統裡的任務,就是安排人員,還有管理庫存,主要是要幫公司節省成本。

所有人的工作,在這套系統裡都是透明的。