第二十五章市場紛爭(第1/2頁)
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市場擁有最穩定的客源,上午許少庭便固定在市場賣滷味。
這家市場不是國營的,都是私人散戶,什麼都有的賣,賣滷味的有三四家家,價格隨自己定,為了吸引買家,一般都比其他地方略低。
但他們也默契地遵循著價格平衡規則,不能為了競價惡意拉低價格,這樣大家都沒得賺。
據許少庭所知,這裡的滷味一般定價在一塊六到一塊八這樣。這個價格區間是分了檔次的,一塊六的原料劣質,都是市場上品質最差的,比如死的不那麼新鮮的,冰凍時間太長的,正常渠道賣不出去的等等。而一塊八的質量好一些,成品味道也好一點。
就如同新鮮菜跟不新鮮的菜擺在一起,買家可以隨意挑選,想要新鮮的就買貴的,想省錢就買不新鮮的。
許少庭定價的時候就參考了這邊的價格,如果定價一塊八,那對於那些賣一塊八的同行就不大公平。你用質量好的拉低價格跟人家相對不好的競爭,也算惡意競爭。
所以兩塊錢正合適,這個品質這個賣相,吃過的人自然會區分,覺得值就買,不值當的就不買。
但出乎他意料的是,他這個兩塊錢的高價一進入市場,銷量竟然壓過了所有的同行。
這就有點拉仇恨了,事實上,低價往往比高價客源多一些,許少庭剛進入市場的時候,同行們都沒在意,因為兩塊錢明顯沒有優勢,他們不覺得有壓力。
可一兩天之後,同行們心裡都開始焦慮了,自從許少庭來了市場,每天幾乎是他賣光了才輪到他們開張,市場購買力就這麼多,客源都被許少庭分走了,他們肯定吃不著多少肉。
許少庭也知道自己有點招眼,可又不能說走就走,走了就別想再回來了,他不想失去這麼好的市場。再說走也走得沒道理,他又沒惡意競爭,走了好像幹了什麼虧心事一樣。
為了降低自己的威脅力,他刻意來的晚一些,好讓同行們先開張。可即便如此,他還是賣的特別好,好多顧客就是特意來找他買,他什麼時候來人傢什麼時候買。
這天上午,他騎著三輪車先去工廠戲校走了一圈,這個點沒下工沒下課,生意不怎麼好,但他還是一直磨蹭到十一點才去市場。
照例是一來就有人過來買,不一會兒就圍滿了人。
就在許少庭有條不紊地忙的時候,人群裡忽然有個人捂著肚子蹲在了地上。
“哎呦哎呦,肚子好疼啊,你這雞爪是不是壞的啊!”
這一嗓子頓時引來了不少人的圍觀,有些個好心市民紛紛上前關懷他,問道他要不要去醫院什麼的。
許少庭抬頭瞥了一眼,鬧肚子疼的是個小青年,看樣子也就十八九,留著時下流行的“高倉健”平頭,不過這髮型在他腦袋上就顯得流氣十足,像哪種混社會的小青皮。
小青皮蹲在地上耍賴不肯起,一手捂著肚子一手指著許少庭的車哎呦,“他的雞爪肯定有問題,那個顏色一看就不正常,紅豔豔的好像摻了顏料,肯定是為了掩蓋不新鮮的食材點的!”
“哎呦大家都別上當了,吃多了要痴呆的,吃多了要沒命的……哎呦哎呦疼死我了你賠錢!不賠錢我就去告你去!”
他一嚷嚷,周圍立刻就有人附和:“就是,我早說沒有這樣顏色的滷味,肯定是點了顏色了!”