許少庭聽得出來,沈青嵐是想告訴他,他不需要出去打工。

這姑娘心細如髮,應該是猜到他出去幹活了,並且也看到他受了傷。他挺感動的,也仔細算了這買賣的賬。

賣滷味是有得賺,一天賣十斤就有二十塊錢,一人拿十塊,能抵得上他同時打兩三個工的工錢,拋去利潤,一個月差不多一百五,比好些人的工資都高。

賣十斤還是保守估計,賣的越多越賺。

可這買賣說到底他就是個幫工的,自來技術值錢苦力不值錢,分一半的話他受之有愧。

“那出力的還是你呢。”沈青嵐並不覺得許少庭的付出沒有價值,“賣多賣少可都靠你啊,人家做銷售賣得多還有提成呢,你要非掰扯得這麼仔細,咱是不是得專門請個會計來啊?”

許少庭好像也無言以對,不由笑了起來。

“就還是一人一半,本錢呢從份子錢裡出,明天先買二十斤再說。”沈青嵐拍板定案,這事就算說定了。

買賣情勢比想象中好,原本兩人決定第二天先買二十斤的原材料,可昨天光免費品嚐的那些客人就預定了十斤多,這樣算下來起碼得買三十斤才夠。

第二天滷煮火燒店剛開門營業,許少庭便騎車去菜場採購了,他跟賣肉禽的賣家談了批發價,雞爪十斤起批,一斤只要六毛五分錢。

買的多還可以再便宜,不過他們目前沒有那麼大的需求量,就每樣各拿了十斤,這樣雞爪雞脖,還有鴨脖鴨翅加起來就有四十斤,另外許少庭還買了幾斤雞肝,老闆也算了批發價,並且還贈了他一隻雞架。

近五十斤的原料,滷完了起碼也有四十斤,沈青嵐就有點沒底了,不知道能不能賣完,還有鍋也不夠大,這麼多要分好幾鍋煮,太慢了。

許少庭估算了一下說道:“都做了吧,賣不完就分給鄰居,我再去買口鍋。”

做滷味應該用大的不鏽鋼鍋,鍋不難買,可現在他們缺灶臺,店裡唯一的灶臺用來做滷煮火燒了,所以只能用兩口小鍋慢慢滷。

兩口小鍋忙活了一上午,也就做了二十斤,不過中午也夠賣了。

家裡有輛三輪車,沈青嵐把滷味分裝在新買的不鏽鋼盆裡,一盆一盆擺在車上。擺完了車先停在了門口,等預定的賣完再騎車出去賣。

滷煮店一營業便陸續有客人上門了,有昨天預定了滷味的,也有路過循著香味過來的,大家都對這一車滷味產生了濃重的興趣。

“這滷味做得可真好,看著就好吃。”

“這顏色怎麼做的這麼漂亮,比別處賣的可好看多了。”

“先來半斤嚐嚐吧。”

“我也來半斤!”

“我來一斤,我昨天嘗過了,特別好吃!”

“是嗎,那我也來一斤好了,給我每樣都來點。”

可能是這邊太熱鬧,越來越多的人湊過來看熱鬧,沒一會兒居然堵住了衚衕口。

許少庭的手就沒停過,稱重收錢找錢,越賣人越多,跟趕集似的。

二十斤的滷味不到一小時就賣光了,要不是親手賣的,許少庭自己都有點不敢相信。