第二十三章開張(第1/2頁)

“要嚐嚐嗎？”沈青嵐從鍋裡撈出一些裝在碗裡，滿是期待地放在桌上給許少庭嘗，“你是第一個品嚐者，給的意見客觀點啊。”

許少庭笑，“行，我洗個手。”

他擼起袖子擰開水龍頭，把有些紅腫的手先放在水底下衝了一會兒，冬天冰冷的自來水剛好緩解了一部分疼痛。

手是下午幹活不小心砸傷的，沒什麼大事，就是疼，手使勁的時候尤其疼。

下午出去找工作不怎麼順利，到了年底，大家都想多賺點過年，工位需求飽和，加上他能工作的時間就只有上午下午那空閒的兩三個小時，更是不好找。

於是他便去工地碰了碰運氣，剛巧一個工地需要搬磚的工人，他就幹了倆小時。也許是許久沒幹這樣出力的活了，他又想一次性多搬點，結果勁兒使岔了，讓一摞磚砸到了手。

涼水鎮過後手不那麼疼了，許少庭活動了一下，感覺問題不大，明天應該不影響幹活。

“這顏色真漂亮。”他坐到沈青嵐對面，看著桌上的滷味說，“這比買的賣相好太多了。”

沈青嵐的廚藝是跟宮裡一個老御膳師傅學的，走的是宮廷菜的路子，特點就是用料講究，成品漂亮精細，所以做菜賣相好是職業習慣。

哪怕像眼前這碗隨意盛放的滷味看起來也很精緻，就好比天生麗質的美人，套在補丁衣服裡也是美的。

“先嚐嘗。”

許少庭先拿了根雞爪，剛放進嘴裡就豎起大拇指。“我不太會形容，反正入口的感覺就是好吃，比以前吃過的都好吃。”

雞爪相對肉來說便宜一點，許少庭吃雞爪的次數比肉多，所以相對算是有比較而言。

“比前兩天咱吃過的好吃嗎？”沈青嵐雖然知道這答案是肯定的，但她還是更希望從別人那裡得到肯定。

她原先在宮裡做飯就經常有這種危機感，因為她天天給貴人做飯，迎合這些人的口味，就會擔心會不會脫離大眾，做出來的飯菜不得老百姓的喜歡。

“你自己嘗過嗎？”許少庭笑了，她到底是多不自信，這麼明顯的差距還用問嗎？“當然好吃太多了，就這賣相也差不了啊，更別說你用的原材料都是最好的。”

沈青嵐嘿嘿笑，“可以啊你，這都能吃出好來，確實買的是最貴的，一斤八毛多呢！雖然成本高點，但味道好太多了，你說咱賣多少錢好，一天做多少合適？”

許少庭大概算了一下，雞爪鴨脖這些東西沒有下腳料，品質好的煮完了耗損相對少，一斤材料滷完了能剩大概八兩，損耗加上其它雜七雜八的成本，起碼要賣一塊六以上才有得賺。

“現在熟食店一斤賣兩塊多，咱不能比他們貴，但也不能太便宜，畢竟品質擺在這，就定兩塊錢吧。”

沈青嵐想了想也行，她原本打算保守一點，賣個一塊八左右，但做餐飲的便宜或許開始容易做，想漲價可就難了，長遠來看確實不划算。

“成，那就兩塊！”

這邊定了價格，滷煮火燒的營業時間也到了。