第一百四十六章 製作卡片(第1/2頁)

靠海生活了這麼多年，從未見過有這種法子來養魚的。

人人感慨方法驚奇時，村裡的婦人也全都到了此處。

賀蘭棠選了幾個相貌端正，年紀與春水差不多的女子，讓她們平日就在前面做服務生的工作。

挑了幾個平日裡能幹的老婦人，叫她們在後廚工作。

賀蘭棠命春水將鋪子裡做工人的身材量好。

翌日一早，她便帶著春水灼灼和五叔去裁縫鋪子裡給眾人定做統一顏色款式的衣裳，再到街上的集市，找了一家便宜做工好的買了各式各樣的餐具。

後又去做匾額的鋪子裡，將之前賀蘭棠讓春水定製的匾額取了回來。

一回鋪子便聞到了後廚傳來的飯菜香味。

累得滿頭大汗的廚子吳榮端著做好的麻辣花蛤匆匆忙忙地從後廚走出來。

“小姐，五叔，春嬸兒，妹子，你們回來了。”

他放下菜，眼睛落在五叔懷裡抱著的牌匾上。

“海平居？這是咱們鋪子的名字不？咋不叫海升居呢？”

五叔與賀蘭棠對視了一眼，笑道：“小吳，海升起來，豈不是將咱們的鋪子給淹了？還是海平好，沒有大風大浪，咱這鋪子才能開得安穩。”

吳榮不好意思地笑著撓撓頭。

“是是，瞧我這不懂事的蠢笨樣。小姐，昨日你教我做的麻辣爆炒，嚐嚐是不是那個滋味？我灶臺上還煮著魚，得去看看了！你們先吃著！”

他轉身就跑，賀蘭棠的眼神落在吳榮的腦袋上。

“你這頭髮今日怎地又散下來了？將頭髮梳上去，再把帽子戴上。你是做飯的人，若是頭髮掉進了菜裡，客人也不必吃了。”

被賀蘭棠訓斥了一句，吳榮臉上也沒有方才那般喜滋滋的樣子，立刻恢復正經，連連點頭。

“是，小人這就去把帽子帶上。”

見他離開，賀蘭棠拉開椅子坐了下來，囑咐春水與五叔。

“在鋪子裡做工的，日後要嚴厲管教。有違反規矩的，便要扣工錢。有做的好的，便要不吝嗇獎賞。公私分明，日後切不可因為都是一村的熟人，求情就能抵過。若是人人都求情，這鋪子裡的規矩就白設立了。”

“是。”

“五叔，咱們的銀子還剩多少？”

五叔拿出賬本遞給了賀蘭棠。

“我都在這裡記上了，小姐過過目。”

賀蘭棠接過賬本，清清楚楚地看著賬本里面寫著每一筆支出。

從一開始的一千二百兩，去掉租船一年五百兩，每月便是四十二兩的銀子支出。

定做匾額桌椅，收拾鋪子，再加上做衣裳買調料等等雜七雜八的加到一起是三十五兩。

人工成本便是八個雜役加廚師一年二十九兩，每月便是不到三兩。

調料價高，只有一個月的用量，便要二十兩。

如今之前給過的錢如今還剩下六百三十六兩，每個月若是不出意外的話，固定支出就要六十五兩，還要交上去百分之五的稅。

海邊的租稅每個月是七十兩。

如果按照這樣算的話，如果想要達成任務，每個月的營業額至少要達到三百兩，才能有一百兩的淨利。

想到這個數字，賀蘭棠不禁深吸一口氣。

真是不小的一筆錢啊，新店想要一個月賺這麼多，實在有點艱難。

況且這店裡雖然賣的東西做的口味與獨一無二，但這時候有錢人吃飯都得配幾個會唱歌跳舞彈曲子的姑娘。