第一百六十章 紅糖餈粑(第2/2頁)

至少這些物資可以保證家裡人天天有白米白麵吃，有雞鴨魚肉蛋等蛋白質供應。

劉婉收拾好心情，一早起來做早餐，但這頓早餐註定是早午餐了。

過年大家都很放鬆，昨晚守歲熬夜，此時就像一張弓，繃了一年，到了這一刻可以放鬆下來，所以每個人都睡不起來。

劉婉昨天也吩咐吳慧不用起來做早餐，但看這架勢，她也就不折騰早餐，自己吃飽先說。

她泡了杯龍井茶，熱了清明粿，蘿蔔粿，細吃慢品。

然後又想起王禮小可愛說的，他想要吃餈粑。

劉婉昨天晚上就把糯米浸泡了，今早正好可以動手作紅糖餈粑。

念頭興起，就觸發了系統的美食任務：紅糖餈粑。

劉婉在免費的練習空間裡狂練一輪後，已經掌握了製作紅糖餈粑的精髓。

此時她試了試浸的糯米，已經泡得差不多了，便將浸好的糯米上鍋蒸個25分鐘左右。

爾後將蒸熟的糯米倒入石臼，舂爛至膠狀，接著，在做麵食的專用案板上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置其上揉搓，然後將揉好的餈粑切成長段備用。

接著，劉婉在鍋中倒入事先備好的黃豆粉，用中火炒制五分鐘，取出備用；

然後在鍋中倒入油，把切成長條的餈粑，放入六成油溫中煎炸4分鐘，撈出控油擺盤；

在擺盤的餈粑上撒些黃豆粉，然後鍋中準備50ml溫水，加兩勺紅糖，熬成略微黏稠的糖漿後，澆淋在餈粑上，即成美味的紅糖餈粑。

對於劉婉來講，在免費系統空間練習之後再動手實操，有一種舒服暢滑的感覺。

在做美食的過程中，每一個細節都被她完美掌握到位，當美食目標達成時，那種心裡的舒暢和愉悅感是難以用言語形容的，應該就是多巴胺分泌的享受。

劉婉看著一軟糯的餈粑，忽然想起了風靡現代社會的珍珠奶茶。

她靈機一動，是不是自己可以做珍珠奶茶出售呢？

珍珠奶茶裡沒有珍珠，其實，珍珠奶茶裡說的珍珠，就是奶茶中的“粉圓”，它通常由木薯粉等製成。

木薯粉粘性很強，製作出來的珍珠比較通透，QQ彈彈，而木薯家裡和村民都種了許多，不缺原材料。

劉婉心念一動，美食系統當即觸發相應的指令：珍珠奶茶。

“珍珠”完全可以自己生產，至於牛奶，她有在谷口鎮的集市上看到賣奶牛的。

只是當時奶牛價格比較貴，她沒錢，也沒敢想買一頭奶牛。

一頭奶牛大約12兩銀子，以前窮，覺得是天價，現在劉婉摸摸錢包，倒覺得能買得起了。

奶茶的利潤驚人，如果買幾頭奶牛，自制成珍珠奶茶，肯定能獲得暴利。

珍珠奶茶能夠被現代社會的人喜歡，那是因為它有“珍珠”QQ的口感，還有足夠的甜，讓腦子得到多巴胺的滿足。

現在人都講究控糖，還是受不住奶茶的誘惑，在如今這個糖跟鹽一樣珍貴的年代，若是有一杯甜甜的珍珠奶茶，簡直無人能擋。

劉婉心一橫，說幹就幹。

完成餈粑的美食任務之後，她就開始琢磨珍珠奶茶的做法。

還好，系統順熱觸發了珍珠奶茶的美食任務，劉婉進入免費的練習空間之後，發現身邊的食材完全就夠用了。