第六百九十三章 甜菜製糖(第2/2頁)

柳盼兒捏了李楠的小臉，“甜菜根不太好吃，但可以做成糖。甜菜的莖葉可以曬乾做飼料，可以用來喂兔子餵羊餵牛。”

李楠催促，“娘，那還等什麼？咱們趕緊做糖啊！”

柳盼兒抿嘴一笑，“等到你催促，黃花菜都涼了，你大哥已經帶人建造了製糖的作坊，並且完善製糖的過程。”

“等到甜菜大批次收穫之後，製作出來糖，再帶你去看。你就在家裡等著吃就好。”

地裡的老農紛紛圍著甜菜田，十分好奇，德瑞夫人家的蘿蔔，長得挺大。

管事們交代，“大家拔甜菜的時候，注意點，儘量把上面的泥弄掉，對了，不要損害甜菜葉子，這個可以用來當飼料。”

王老頭看著地上的“甜菜”，才知道這不是蘿蔔，“徐管事，這甜菜甜嗎？”

徐管事回答：“當然甜，但生吃不好吃，能做成糖。”

“啊？”王老頭吃驚，“糖很貴的，這甜菜是不是也能賣錢啊？”

徐管事點頭，“那當然了，好好幹，我們夫人說了，只要來家裡幹活的，都會有一個條子，明年憑著條子能夠領一千粒甜菜種子。免費的，不要錢。”

王老頭一聽這話，頓時驚喜萬分，“那還等什麼，趕緊幹活吧。德瑞夫人推廣的東西，一定好。”

眾人深以為然，紛紛趕緊幹活，想得到甜菜種子。

隨著越來越多的甜菜收穫，甜菜根和甜菜葉子分類放好。

清洗乾淨的甜菜，被切成絲，然後加水浸泡，做成滲出汁……

步驟有點多，但甜菜含糖量很高，關鍵產量極大，而且好種植，能夠成為北方的重要糖來源。

經過清除雜質，結晶等過程，終於得到米白色的糖。

以現有的手段，還不能完全除掉裡面的雜質，能得到這樣的糖，已經非常不容易了。

柳盼兒伸手捏了一點，放在嘴裡，果然甜甜的。

即使這樣的質量，比不上南方的霜糖，但產量大，價格低一些，老百姓或許也能買一點。

李大寶不太滿意，他開始改善工藝，製作出來的糖，顏色越來越白，接近白色。

這樣的糖，品質很高，價格也能高一些。

柳盼兒看到製作出來的糖，非常滿意。

“辛苦諸位了，所有人這個月發雙倍工錢。”柳盼兒當即獎賞所有人，是這些工匠的努力，才有現在的成果。

李大寶一臉敬佩地看向柳盼兒，“娘，如果沒有你提供的那些方法，我或許還要摸索很長時間。就算最後能夠找到合適的辦法，但也不會這麼快。”

柳盼兒笑了笑，“這也是我的猜想，你們把我的想法變成了現實。”

“謝德瑞夫人！”眾人感謝，本來工錢就不少，現在這個月翻倍，那就更多了，過年過節的時候，還有賞錢。

他們非常珍惜在作坊裡做事機會。

從作坊離開，柳盼兒帶回來幾包糖，專門讓人給九公主送來一些。

九公主到了每個月不太舒服爽利的那幾天，得到柳盼兒讓人送來的糖，也頗為好奇。

“真沒想到那些長得像蘿蔔一樣的東西，居然能夠做出來糖！”九公主笑道，心裡暗暗佩服義結金蘭的姐姐，真厲害。