第一百二十七章 豆腐居然就是京城的白玉膏(第1/2頁)

這孩子有個很好的母親，不僅教導孩子眼界開闊，而且還能說會道，為人赤誠。

顧三伸手拍了李大寶的腦袋，笑著說：“這小子說話真有意思。”

李大寶嘿嘿笑笑，露出潔白的亮白牙齒，心裡感恩孃親平時對他的言傳身教，讓他在面對其他人的時候，都能不卑不亢，侃侃而談，而且還能言之有物。

這時候，豆腐做好了。

柳盼兒從中切了一大塊，用剝好的蟹黃蟹肉炒豆腐。蔥薑蒜爆鍋，然後放入蟹黃蟹肉和少許黃酒爆炒，去除腥味，激發蟹黃蟹肉的香味，然後才把切成小塊的豆腐放進去，翻炒幾下，又倒入兩勺水，小火燜煮一小會兒，然後再大火收汁，盛出來兩盤。

第二道菜，是番茄炒野雞蛋，因為野雞蛋比家養得雞蛋腥氣重，柳盼兒為了減少腥氣，特殊處理一下。

七個野雞蛋全部打在碗裡，然後倒入少許蔥姜水，開始用筷子用力攪拌，直到蛋黃和蛋白和蔥姜水徹底混合。

柳盼兒在鍋底放了一點豬油，化開之後，把打好的雞蛋液倒入進去，翻炒雞蛋。雞蛋液受熱之後，逐漸變成金黃的雞蛋塊。

柳盼兒盛出來，然後開始炒番茄，等到番茄稍微變軟，就把炒好的金黃雞蛋塊倒入鍋裡，跟番茄一起炒。為了讓雞蛋更入味，可以稍微加點水，炒得時間長一些。大火收汁，讓柳盼兒不停咽口水的番茄炒雞蛋，做好了。

之後的菜，柳盼兒最普通做過，青椒爆炒黃鱔。最後在切成兩半的小螃蟹上，裹了麵粉，油煎小螃蟹，脆脆的，香香的，給小孩當零嘴。

在做辣椒爆炒黃鱔的時候，辛辣的香味，引起欽差顧大人的好奇。

李大寶趕緊從山洞裡拿出來幾個完整的辣椒，給欽差顧大人解釋，“顧大人，就是這個香味，又辣又香。”

這樣的香味，的確令人好奇。

新的木桌子上，擺著涼拌拍黃瓜，翡翠涼粉，蟹黃蟹肉燉豆腐，番茄炒雞蛋，青椒爆炒黃鱔，還有一盤炒紅薯葉子，綠油油的，正好放在紅黃色番茄炒雞蛋旁邊，煞是好看。

“顧大人，顧侍衛，大山叔，吃飯了。”柳盼兒把所有菜都一分為二，分成兩桌。

她還細心地在豆腐和番茄炒雞蛋，筷子不好夾的菜盤子裡，放了竹勺子，方便取菜。

沒有燒湯，每個人的面前有個竹杯子，裡面倒了用薄荷葉子泡過的涼白開。

柳盼兒對欽差顧大人說：“顧大人嚐嚐我們農家的飯菜，若是不合口味，還請海涵。”

顧大人用勺子舀起一勺蟹黃豆腐，覺得裡面白色的塊狀，有點眼熟，問：“這就是大寶說得豆腐嗎？”

柳盼兒點頭，“回顧大人，這是豆腐，用黃豆做的。本身味道一般，但豆腐跟其他東西一起炒，就能吸收其他材料的味道，滋味非常好。”

“那我嚐嚐。柳娘子，你也辛苦了，先去用膳，一會本官還要問話。”顧大人輕聲說道，看向柳盼兒。

“是，顧大人。”柳盼兒應下，她希望今天就可以把李家村所有人的戶籍都辦下來，算是徹底在當地安家落戶。

他們開的荒地，可以登記在冊，可以在自家的名下，成為有產者，而不是逃荒的流民。