第一百零柒章 好廚子、走四方(第1/2頁)
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好廚子就得走四方。
走南闖北的開闊眼界,出品才能大氣,廚藝才能見長。
可是也不能走丟了呀,安曉飛再一次撥打李輝的手機,還是關機,自從上次喝酒李輝說要去西海應聘,就再無音信,中心廚房需要增加人手,安曉飛想推薦他過來,卻是怎麼也聯絡不上!
......
李輝看著被放在眼前的手機,就是不肯拿起來。
他知道,只要拿起這個手機撥出去,他就變成了詐騙團伙的一員!好好的一個廚子,憑手藝掙飯吃的廚子,怎麼可能參與詐騙這個事情?!
但是對面的人有點多,打也打不過,已經試過好幾次了,每次自己都被打的挺慘。
跑也跑不了,當初一下飛機被接上面包車的時候,還有機會能跑。
但是現在已經被人家糊里糊塗的帶出了邊境,這裡是簡普寨的西港,是國外!自己身無分文,沒有護照、沒有手機,被圈在深牆大院裡,看守還那麼嚴密,根本就沒機會跑。
對面的那位黑瘦的猴子操著一口海灣腔:“你想好了,不肯加入你就沒有收入,沒有收入你怎麼還給我們這一路的食宿錢?”
李輝就出離憤怒:“我就艹/你媽!你們這幫騙子,是我願意來這的嗎?有本事你就弄死我,可是你回頭你別落我手裡,落我手裡老子閹了你!”
黑瘦猴子就嘆氣:“先生何必激動呢,欠債還錢天經地義的事嘛,不行你就去賣血吧!”
......
顧冬雨瘋了,連帶孫雅欣還有大著肚子的吳江雪也瘋了。
一個小小的沒有什麼開發價值的溫泉眼,就讓這三個女人痴迷了,趙二鳴給派了了幾個工人,三個女人就開始發揮想象力,指揮著那幾位工人,這邊砌一個池子,那邊埋個管子。
孫雅欣是建築設計師,路子野,不知道從哪來挖來的熱帶植物,也都挖坑種在了那個泉眼周圍。這眼看著已經到了秋天,也不知道能不能種的活。
剛剛修整好的小院,地面也被重新刨開,挖上了坑,看來也要弄個泡池了,就不知道女人怎麼對泡澡這個事那麼痴迷。
這一切姚遠都不顧上,就由著她們折騰,本來嘛,自己弄這個天地,一方小小的空間,就是給自己女人折騰的,開心就好!
幸虧跟村子隔著一坐山,就有一個隧道相連,否則這個水庫邊上會越來越熱鬧。
因為村裡越來越熱鬧了!
姚遠手邊的事情也越來越多!
......
韓明這個廚師長的位置已經明確了,他的能力完全夠,姚遠就把整個廚房交給了他,自己就承擔起了行政總廚的職責。
韓明有時候就覺得不真實,有點魔幻。不是這個廚師長的位置對他來說有什麼挑戰,而是越看他管理的這個廚房,就約覺得不真實。
鄉村裡的流水席他可不陌生,隨著試營業的啟動,怎麼覺得自己這個廚房有往那個流水席方向發展的勢頭?合著自己就像個鄉村廚子團隊的頭頭。
團隊工作的效率很高,應對將要到來的試營業肯定沒問題,可是他有種預感,也可以說是對美食村未來的信心。
當客流量一起來,自己現在的這些人手怕是不夠,如果現在定型的預製菜再推向市場,工作量會翻倍的增加。
於是他就警告姚遠:“再不招人可就晚了!”
結果就沒想到,這位姚遠是真會耍賴皮:“韓大廚,你看著有合適的就趕緊挖吧!”
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廚房裡都是男爺們,所以江湖的味道很重,眼下的餐飲市場廚師的人員流動就很頻繁,而姚遠透過這一段時間的觀察,覺得韓明的工作經驗夠,有著走南闖北的外出打工經驗,眼界也比較開闊,學習東西非常快,以後的潛力挺大,就願意給他個機會試試。
以韓明為主,構建這個中心廚房的團隊,這個方案早就在心裡定下來了,誰不願意用自己的熟人呢,而韓明在廚房裡浸潤了二十多年,認識的同行少不了,拉來點人把廚房的崗位都給補充完全肯定不是問題。
果然,第二天就有五個廚師,各個崗位的都有,就打著小包袱前來報到了。
姚遠不肯管的過細,就把招聘的權利完全下放給韓明,韓明倒是覺得身上的責任感更強了,找來這五個人,就不再擴大隊伍了,目前廚房不算後勤阿姨,已經湊夠了整二十,在他心裡這個規模的人數,應付些大場面就足夠了。
......
再多招人就怕增加成本,當他把這個廚房的崗位責任制、還有定崗定工資的表格交給李保安的時候,李保安那個嘴咧的,像是要哭。被嚇到了,這二十人的工資每個月超過了十四萬!
李保安就忙著跑去找姚遠:“姚總,韓明這麼幹可不行,廚房工資太高了,平均工資七千!幾個部門頭頭的工資都上萬啦!你不是說每個月人工成本得控制在八萬以內嗎?”
姚遠悠哉悠哉的喝著茶:“你那是舊黃曆,這些個廚子經過這麼長時間的鍛鍊,就值這個錢,另外我跟張叔說好了,你在管理公司也開一份工資,沒那麼高,就比著管理人員來吧!”
李保安瞬間就被這個訊息砸暈了?啥,管理公司也給開一份支?那我不是變成雙份工資了?工資翻倍啦?!