姚遠就嬉笑著回答,現在已經不只是傳統上的八大菜系了,市場上已經有了很多創意融合菜、還有江湖菜,這些新的流派就很難歸類於過去的八大菜系,所以如果真是要打擂臺的話,恐怕還得加上人家這一派。

陳老爺子當時就挺認真:“是啊,我們魯菜雖然說積澱深厚,但是也怕固步自封,守著師傅教的那一套不思進取、混飯吃可不行,你這個想法挺好,回頭我叫董氏的董振洋也來這裡,再給你們做一道經過他改良的蔥燒海參,你們再交流交流,看看他在傳統的基礎上又玩出了什麼花樣。”

董振洋的蔥燒海參可還行?!那是人家董氏烤鴨店的另一道鎮店名菜,當年董振洋可是師出自號稱“海參王”的魯菜王大師的門下,把一道蔥燒海參加入了西餐的某些元素,做的是出神入化,一道菜出來就獲獎無數,一直被廚師門裡奉為經典的。

當初以為老爺子就是那麼一說,人家董大師的身份可不止是位廚師,同時還是那麼大企業的董事長,每天肯定會忙的很,但是就沒想到還把人真給請來了。

心裡莫名其妙的就有點緊張,跟要見師傅、師爺乃至什麼大領導的感覺都不一樣,就有點像是粉絲要見到偶像、明星似的那種激動。

是呀,早就聽說這位董大師牌面很大,架子也大,人家能來自己的小廚房,確實是屈尊了,也就是陳老爺子算是他的前輩、師叔,才有這個面子,否則是怎麼也是請不來的。

所以出於尊重,姚遠就早早地換上好久不穿的廚師服,還給自己的小便宜徒弟也弄了一身給換上:“趕緊走吧,今天帶你去見見世面!”

......

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董振洋董大師一直奇怪,為什麼自己的師叔非要死乞白賴的讓自己去那個什麼紅旗村去看看,說那裡面有個“廚藝精研所”,廚房弄得有點意思,可是自己走遍天下,什麼國內國外的各種名廚都見多了,什麼樣的廚房沒見過,他一個村裡的廚房,能有什麼特別的呢?

陳師叔就說,那個廚房裡有個姚師傅,心很大,把一個村子都改成了餐廳,由他一個廚房供應,提供各地菜式裡的經典菜品,想把一個山村改成一個美食村。

這就更離譜了,典型的眼高手低,就靠一間廚房,還想提供各地的經典菜品,就根本不可能,只怕最後會弄成一個不倫不類的大雜燴吧!

陳師叔就接著說,人家也在開發預製食品,已經把平城八大碗開發出來了,就連我家老媽子的燜酥鍋也被他們學去了,準備推向市場呢。

什麼?也在做預製食品?還是平城八大碗?這是要走親民路線,搶最大的那一塊市場啊,這就有點撞車了。

陳師叔最後說,人家守著個水庫,水庫裡的野生魚都是從來沒有餵養過的,那個品質可是比千島湖的什麼淡水魚要強多了,畢竟千島湖漁場裡的魚也是投餵飼料的。那個姚師傅還不知道從哪裡弄來的“黃油雞”,就散養在櫻桃園裡,看那個雞的體態就是已經消失了很久的正經本地“黃油雞”。除了這些,人家那邊還弄來了灘羊,算了,灘羊在你那就不算什麼了,總之我覺得你有空就去看看,跟人家交流一下。

得了,好吧,師叔您就別說了,反正我們的公眾號也早就該更新了,就按您說的我就過去拍一集。但是那個蔥燒海參就別再做了,費時費力的,我早就答應了粉絲拍一期甜品的影片,到時就拿這個過去,跟你說的那個姚師傅交流一下吧。

陳老爺子就嘿嘿的笑:“別白去!帶上個記者!協會里不是也給你們佈置了扶貧任務嗎?帶上個記者,拍幾張照片,再寫個報道,交到協會,你們的扶貧任務就算是完成了。”

董大師就有點懵,這沒頭沒尾的,都哪跟哪啊,過去拍個影片,就算是扶貧了?我這想正找對口的單位,準備組織大家捐款呢,這就不用了?

反正週末本來計劃也是要進山採風,找一找創作靈感,就跑一趟吧,順便看看他們弄的是什麼樣的八大碗,又是什麼樣的經營套路,對了,師叔說的野生魚還有黃油雞也都要看一看,就不信平城還能有那麼好品質的淡水魚。

......

看著遠遠駛來的那輛賓士大g,姚遠就暗想,我的偶像不愧是我的偶像啊,就連座駕也是我夢寐以求的g500啊!

可是看著開的小心翼翼的那輛越野車,心裡又覺得可惜,好好的一輛頂級硬派越野車,被這位司機就開成了一輛娘們車,磨磨唧唧地跑那麼慢,是怕顛還是怎麼滴?

終於那輛白色切風騷的賓士越野車駛近了,姚遠一路小跑,上前準備拉開車門,迎接自己心目中的廚神......

(本章完)

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