第一百零四章 廚神駕臨(第1/2頁)

小偉被車上的人訓了，卻毫不在意，一溜煙的跑去遠處的工地，找人接著問路。

而穩穩坐在大奔裡的那位霸道總裁樣子的人，便是平城董氏烤鴨店的創始人，平城廚界傳奇一樣的人物、董振洋。

憑著一手酥不膩的烤鴨，再加上全國創意菜第一人的身份，這位董大師把自己的董氏烤鴨店做到了平城餐飲的天花板，如果他自認自己是平城廚界的第二，那麼估計整個平城就沒人敢說自己是第一名。

每個人都有不同的夢想，估計多一半廚師的夢想，就是希望將來能混成能跟這位董大師一樣，廚藝、事業雙豐收。

人家董大師不光是在廚藝上上做出了成就，同時還能在意境上有所追求。董振洋所創立的意境菜，出品除去味道以外，還極具藝術性。

他把中國繪畫藝術與古詩詞的意境濃縮於盤中，以表達菜品的意境，可以說做到了情景交融，虛實相生，從而實現味覺的最高境界。已經算的上是在餐飲江湖開宗立派了。

除此之外，又他一手創辦的以董氏烤鴨店為龍頭的餐飲連鎖企業，已經成為了平城餐飲業的標杆，正牌的米其林三星，平成第一家！獨霸了高階餐飲市場。同時還有別的分號，向著中端餐飲市場延伸。

而同期跟他創立的品牌，比如峰順、凱悅四海、江南俏、顎湘情、阿二鮑魚，這些個當年響噹噹的品牌，卻在這麼多年的競爭中，或是因為盲目擴張丟掉了核心競爭力，或者遭遇了資本的蹂躪，紛紛敗下陣來，最終走向了沒落，只有這位董大師的企業一路穩紮穩打，越幹越紅火。

一位廚師，除了身負“國家高階烹飪技師”、“國家烹飪大師”、“特級烹飪大師”、“全國最佳廚師”、“世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會主/席等等、等等，這些幾乎是一個廚師能獲得的所有最高稱號之外，居然還能獲得“平城城市英雄”的稱號，居然還能獲得意國的國家“卓越貢獻獎”

這就是傳奇了，一位平城廚界的傳奇風雲人物，坐著一輛風騷的白色賓士大g，居然摸到了紅旗村，想找一個名不見經傳的、所謂的“廚藝精研所”，也不知道是想要乾點嘛？

......

今天是週六，小紅英休息不用上學，所以一早又是跑到姚遠家裡報到，結果一看到自己的便宜師傅，就被嚇了一跳，這位姚師傅難得一見的穿上了廚師服，雪白的廚師服熨燙的筆挺。

小紅英眼睛眨巴眨巴地看著面前的這個真正的廚師形象有點傻眼：“你這是怎麼啦，怎麼今天穿上這身了衣服了？”

姚遠衝她揮揮手：“廢話，我本來就是廚子，穿身工作服怎麼了？這裡也有你的一身，趕緊換上！”

這身小號的廚師服顯然是給小紅英定製的，別處都挺合身，可惜就是袖子稍微有點長。

顧冬雨帶著欣賞的目光，幫忙把她的衣袖高高挽起：“嗯！這樣看上去就精神多了。”

小紅英興奮地照著鏡子，鏡子裡一個少年廚師的樣子，非常英氣。看著鏡子裡的自己，不禁就有點痴：“哎呦，我還真像是個廚師哎。”

姚遠一把就把她的帽子給打歪了：“是不是個廚師，首

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先得會做飯，光穿這身衣服算個屁！你今天給我精神點，我帶你去見一位活的廚神。”

......

啥？廚神？對於董振洋來說，這個稱號還真不算是過份，姚遠一直關注這位大師的部落格，還看了國內外一堆記者對他的專訪和報道，對他越瞭解便越崇拜。

好廚師世界上多的是，但是能把廚藝裡面的這個“藝”字真正做到位，上升到真正的藝術高度，並且還能與其他種類的藝術結合的這麼好的，恐怕就是鳳毛麟角了。

餐飲的創新非常難！有人說餐飲創新要比女人生孩子還要難。這話一點都不假，生孩子是一朝懷胎、十月分娩，到了十個月自然就分娩了，就有了結果了。

而餐飲出品創新則需要沒完沒了的創意，就這些食材，從有了人類，就有人開始琢磨，幾千年來都各種花樣都已經被玩遍了。再想有些新的創意可是最吃創作者的功底，除了高超的烹飪功底以外、深厚的文化修養以及開闊的視野和見識，也是必不可少，才能做到靈感與出品的融會貫通。這個過程痛苦而且無止境。

而這位偶像級的大師，居然就開創了創意菜這個流派。而且人家可不只是為了創意而創意，他們推出的菜品，從原材料的選用到加工方式，再到最後的呈現方式，都堪稱經典，堪稱藝術品，真正做到了極致。

就沒想到陳老爺子還真的把他給請來了，當初拍蔥燒海參那一集影片的時候，大家開玩笑，說姚遠是準備在紅旗村裡把各大菜系擺上桌，打擂臺。