第五十三章 柴氏牛肉麵(第1/2頁)

“剛才你說你從港城採購裝置可以分期付款？”姚遠盯著對方問。

“是呀，別看我老豆開的只是拍檔，也有一些供應商朋友啊”陳港生解釋著。

姚遠回頭問黃小川：“你猜他家的拍檔，開在廟街，每年能有多少利潤？”

黃小川不說話......我特麼哪知道去？港城的事，離著三四千公里呢，當我跟你丫那張破嘴一樣，啥事都能張嘴就來呢？！

見黃小川不肯捧哏，姚遠只好自己張嘴就來：“做好了一年下來，上百萬港幣的收入肯定會有！”

陳港生就連忙謙虛：“也不是啦，勉強餬口而已。”

“不過這個錢掙得真正是辛苦錢，等你老豆老了，這個攤檔還能再開下去嗎？”姚遠就關心。

陳港生就擔心：“姚師傅說的對，所以我才會上來平城，就是想找個路子，讓老豆以後不那麼辛苦，現在看起來收入還可以，但是都是拿身體拼出來的，從進貨到炒菜，都是他一個人在支應，我老媽負責前臺的一切，也不輕鬆，再這麼下去兩個人的身體，都快被累垮了，掙得那些港紙，早晚都要送還給醫院的。”

看不出，這位港生同學還挺孝敬，姚遠就對他的好感再次上升。

“想不想知道，我們準備用這個小白樓開個什麼樣的餐廳？”姚遠就開始挑逗。

“也是這種西式快餐廳吧？我覺得這個形式也是特別好，光靠平城這八百萬老百姓的好奇心，就能賺翻了。”陳港生再次表達了對這個小院西餐廳的肯定。

“這個小院西餐廳是另外一件事，這個形式的西餐廳其實骨子裡也是快餐，所以以後也會做成家連鎖店，但是小白樓那個面積，如果用來幹這個，就太浪費了。不知道你聽說過自助餐廳沒有？”姚遠解釋著。

陳港生就眼睛又一亮：“咦，我怎麼沒想到？平城有自助餐廳嗎？我都沒看到過，如果做一家自助餐廳也不錯耶，菜式豐富、中西式結合，客人選擇餘地大，肯定會喜歡，就是對後廚的要求會比較高呀，各種菜系的廚房師傅都要有的。”

“不是你想像的那種自助餐廳，而是火鍋自助餐，以火鍋為主，也就是你們說的打邊爐，提供各種肉類、海鮮、蔬菜可供選擇，再配上幾種大家都喜歡的熱菜，熱菜不用多，中西式都可以，完後就是豐富的水果、甜品、酒水提供，甚至還可以供應些冰棒、冰激凌，總之品類儘量多，最好客人一進門就把他眼睛能給看花了才好呢。”

陳港生的眼睛就越來越亮。

黃小川就感覺出這個姚遠又在搞事情，又在忽悠人，就想不通，這麼一個港慫，跟咱八竿子打不著，你跟他費那麼多勁幹嘛使？

......

三個人嘰嘰喳喳的聊了一整個上午，都還沒有結束的意思，這時李清帶著幾位記者，走進了院門。

餐廳已經萬事俱備，姚遠一直攔著黃小川不讓提前開業，而是讓大家各自請來自己的關係戶，每天安排幾桌人開始試餐。

試餐的一切程式就像正式開業一樣，服務出品都往正式上走，每天請幾桌人來吃飯，就是考驗各部門運轉情況，提前發現問題，提前能解決。

當然這樣做還有別的好處，比如可以拉一拉關係，還一還人情。

就像今天請的這幾位記者，已經提前準備好的廣告就要開始投放，除了花錢的硬廣告之外，在姚遠的建議下，李清還還寫了一些軟文，比如：宣傳待業青年不等不靠、勇創業；國際友人教書之餘開辦西餐廳，為社會主義建設添磚加瓦；小院西餐廳聯絡街道、解決下崗職工再就業，等等等等。

把這個餐廳能挖掘的新聞元素，給挖了個乾乾淨淨，這個年代哪裡有那些個軟文一說啊，幾位記者看了李清寫出的新聞稿，對這位大嘴的姚師傅都佩服的五體投地，就沒見過這麼能生拉硬拽的，不過這些個小故事、小新聞稿寫出來，倒是挺有煙火氣、挺有人情味兒，拿來放在自家報紙上，那些個老編輯倒是都挺歡迎。

你比如一位意國的美女博士，放下學業，萬里迢迢給這個西餐廳送調料，多感人啊，同時也說明這家西餐廳肯定正宗啊，就連調料都是從意國進口，人家一位美女博士親自給背過來的。

那些個軟文一看，就連記者自己也都產生了好奇心，這家餐廳怎麼就感覺不一樣呢？就想要嚐嚐這家的出品。

李清趕在開業前，邀請人家來試菜，這不就是正中下懷嗎？一頓飯吃完，沒準還能再給這家餐廳多寫上兩筆呢。

那些政府單位就更加不能少了，工商、稅務、公安口的各位領導，都得分開了請，請人家來試餐，提提寶貴意見，畢竟這家餐廳是開在了人家的地頭上，關係處好了，就沒有壞處。

如果跟街道關係沒有那麼好，馮主任根本就不給抗事情，想租那個小白樓，恐怕就沒那麼容易了，現如今關係到了，就算是有個港人想租那個小白樓，還被馮主任忽悠的顛顛泡上上門來得先跟咱談談。這都是處好了關係才有的好處哇。

中午都到飯點了，有客人不可能不留飯，那怕黃小川看人家不順眼，這是基本禮貌，可不能給咱平城人丟這個臉。

黃小川正準備讓廚房老么給做出幾份意麵，好打發這位港人陳港生，沒想到陳港生就先提出來，中午要去西園飯店擺一桌，請他們兩個一起去吃頓大餐。