第十四章 小蘋果的節奏(第2/2頁)

這個西北村可不是瞎叫的，不知什麼時候這裡聚集了大量的維族人，可能是這裡距離他們的駐平辦事處很近吧。大量的西北人就在這裡租房定居了，不寬的小馬路兩邊，低矮的平房連成了片，那些西北人就在街邊賣起了羊肉串、炒麵片等民族風味小吃，規模大一點的就乾脆開起了民族風味飯店。

於是久而久之，大家就約定俗成的把這裡叫做西北村了。

西北村是越到夜裡就越熱鬧，烤羊肉串的爐子就在街邊，一字排開。這個時候烤肉串，根本沒人用現成的碳，那個玩意貴不說，還沒地方買去。而且直接找來大塊的木材，點火就燒，燒到差不多的時候，再把明火撲滅，就是現成的碳了。

每到天一擦黑，就見街兩邊火光熊熊，接著就是西北口音的吆喝聲不絕於耳：“烤好嘞、烤好嘞、西疆的羊肉串，不香不要錢嘍。”

沒法不香，那羊肉串在火上一烤，油汪汪的滋滋作響，再把孜然、辣椒麵一撒，味道瀰漫了整條街，讓人聞見就走不動道。

姚遠就是饞了這一口了，後市的市容管理那麼嚴格，別說市裡了，就連整個六環內，都不準動明火燒烤，烤箱裡或者電烤爐裡烤出來的羊肉串根本就沒有靈魂。更何況這裡的什麼炒烤肉、拌麵、烤饢都是西疆當地的廚子掌勺，風味絕對是正宗。

不只是廚藝，就連食材、原料也是十分的地道。為什麼呢？早上姚遠天不亮就出來跑步，經過這裡時居然看見有個維族老漢在衚衕裡放羊！

可不是一隻兩隻羊，那是一大群羊啊。這可是在平成！平成的二環外三環裡啊。好吧，現在三環還沒有完全修通，可是那也是三環裡啊。

早早的就收了攤，有黃毛那兩個兄弟幫忙，收攤快得很，鍋裡的東西也都賣空了，時間才十點多，今天是週末，來吃滷煮火燒的人明顯比以前多了些。

先是回家略微洗洗涮涮，換了件新買的老頭衫，姚遠藉著開會商量事，就把這哥五個帶到了西北村，就想好好大吃一頓羊肉串，喝上點小啤酒。

來到這個世界整整一週了，也算掙下點錢，必須得好好犒勞自己一把，吃點好的。不是說滷煮火燒不好，而是整天守著那口大鍋，已經給他燻的夠夠的了，今天死活得來點不一樣的。

黃毛他們顯然是這裡的常客，居然會用維語跟飯館的老闆打招呼。

也是哦，不管那種語言，人們最先學會的肯定就是：你好、謝謝這兩個單詞，當然必須還有一個，那就是罵人的話了。這是常情，少有例外。

這不剛剛坐下，姚遠就興致勃勃的跟黃毛討教著：“謝謝怎麼說？”

“熱合買提”

“那罵人的呢？”

“阿囊死給。”

......

不是該說正事嗎？你學這個幹啥呢？

羊肉串上來了，大塊的羊肉泛著油光，透著西北人的豪爽，這裡可不是街上小販買的那種用腳踏車輻條串出來的小串，而且用特製的鐵籤子穿出來的大串，比街面上那種大了一倍都不止。

過癮吶，姚遠也不顧別人的目光，風捲殘雲就是一整串擼進嘴裡，再抄起瓶子，一口氣就是半瓶啤酒，酒瓶子往桌上一墩，嘴裡就來了一句：“爽啊！”

黃毛在一邊冷冷的看著他：“孫賊！你丫再拿搪，我特麼抽你！”

好吧，黃毛哥，你牛掰，你說了算，咱說正事！

轉頭看著老么，這位臉生，以前沒見過：“您是老么吧，上過廚師學校？學了多長時間？進廚房工作過嗎？”

“在技校學了三年，畢業去了長征飯館，幹了也就倆禮拜。”老么老老實實回答著，老么長得細長細長的麻桿一樣，一雙小眯眼，總是沒睡醒的樣子。

“才幹了兩個禮拜？為啥啊？”姚遠就好奇，就算是實習也得最少一個月啊？

“丫偷看女服務員換衣服，被開了。”旁邊的奎子樂不可支，搶著回答。

“放屁，老子是走錯更衣室了。”老么頓時臉都紅了，有點急眼。

“別鬧啊！說正事呢。”黃毛在旁邊來了一句，聲音不高、語氣很平淡，但是兩個人聽了馬上就收斂了。

“這樣啊，那就是跟沒經驗一樣，不過總算比他們倆強點，仨人幹應該夠了。你們找的地方在哪？”姚遠也認真了點，最起碼坐的端正了些。

黃毛指著奎子說道：“他們家的地方，就在西城門內是個四合院，以前被人佔了，政府剛剛給收回來，發還給他們家。院子空著沒用，他們老爺子也同意拿出來開飯館。”

姚遠就驚了：“西成門內？那可是個好地方！”不禁就又看了看奎子，這位奎子不簡單啊，家裡還趁這麼一個地方，剛剛收回來政府給發還了？那別問，肯定是有地契的那種！這要是能留到後世，那這位奎子妥妥的一個億萬富翁啊。

“多大面積？有幾間房子？”姚遠追問著。

“房子一共十二間，面積不知道，也就是一進半的一個小院，挺破的還沒怎麼收拾呢。”奎子說的滿不在乎。

姚遠眼睛就一亮，西城門內？十二間房的院子！“別廢話了，明天去看看再說！”