第一百三十一章 姚爸爸的養殖大業(第2/2頁)

當這三百隻雛雞放進櫻桃園，姚爸爸居然又動起來再養一群鴨子的念頭。

姚遠就趕緊勸老頭：“這都大冬天了，水面馬上就要上凍，您可就別鬧了，山裡這麼冷，您還是先想想怎麼把這些活物安全過冬吧。”

就頭疼，俗話說“家財萬貫，開口的不算”。姚遠就想不明白，本來自己就想弄個廚房，賣賣八大碗、農家菜什麼的，怎麼現在弄成這個樣子了，豬羊成群的，還支起了大棚種菜了？

......

劉能興興致勃勃，又準備開始他的直播。

現代的網路簡直是太厲害了，資訊傳播速度簡直是超過了病毒。而直播帶貨這種新式的售貨方式，效果好的簡直令人恐怖。

在加上劉能興的官員背景，本身就是一個賣點，等於給產品質量就做了一個背書。

十一前曾經做過兩次直播，那兩次每次都賣出去了三百多份，看起來好像效果不怎麼樣，但是隨後的日子裡，還是不斷有人在下單，每天都能透過網路平臺，有十幾二十份的銷量。

這就不得了，這還是剛剛開始，最重要的是再次下單的多半都是回頭客，這就充分說明這款產品已經得到了客戶的認可。

看來二百八一套、一百五半套的價格定位，是找準了，如今各個行業內卷的那麼厲害，大家都還在喊著消費降級，再弄什麼高階菜品不知道效果會怎麼樣？

其實姚遠挺擔心，董氏烤鴨弄那個“元朗盆菜”會費力不討好，十幾種原材料，每

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樣食材的處理方式都各不相同，那道菜裡的人工成本可能不比原料成本來的便宜，但是八百八十八的價格，恐怕很難被大眾接受。

而能接受這個價格的人群，恐怕會更願意選擇去餐廳裡，吃一頓有檯布、有服務的筵席。

但這個八大碗不一樣，都是日常的豬肉、雞肉之類的普通食材，成本很容易控制，只不過這種烹飪方法是一般家庭很難做到的。平易近人的價格，就是對準了中低端市場的，家裡請個客或者送個禮，不到三百元的價格，八道大菜絕對算是大大方方能拿得出手的東西。

而且這個市場才是含金量最大的市場，因為他的消費群體基數太大了。

美食村開業的這一段時間，姚遠壓著故意不再給八大碗做宣傳，只不過是考慮到廚房團隊新構建成，怕給大家太大的壓力，畢竟需要給全村供貨，本來就需要一個磨合的過程，如果再強力推銷這款預製菜，那工作強度就會太大了，弄不好就會兩邊都出問題。

如今美食村已經穩定了下來，韓明的廚房也已經調整完畢，又新增了幾個人手，還有了一個小組專門負責八大碗的製作，就把直播再做起來吧，看看咱們這個產品能不能達到理想的效果。

多少才算是理想呢？

如果依託現在這個廚房，做這個八大碗等於沒有什麼額外的投入，那麼月銷一百份，就能有兩萬八的毛收入，就能帶來每個月一萬四左右的毛利潤。

當然，月銷一百份這個目標早就實現了，就算不靠直播，一點宣傳也沒有，只是村子裡的零售，每個月完成這個數量都很輕鬆。

那麼加上劉能興的直播後，以前做過的兩場直播就達到了將近七百份的銷量，當然這個銷量多半是半套，但是那也是最少十萬多的營收。

如果就這樣慢慢做下去，其實早就算是完成了姚遠最初的目標。

但是在姚遠最近的算計裡，就想看一看，這一款八大碗，就這個單一產品，到底能不能做到，再撐起一個真正的中心廚房！

而在他心裡，一個生產預製菜品的廚房，每年的投入不會少於三百萬，這還沒算裝修和固定資產折舊，把這些都算進去後，那麼每年靠這個八大碗的單一產品，就必須得做到一千萬的營收才可能持平！

到底能不能做到呢？姚遠心裡的小算盤跟誰都沒說，只想悄悄的觀察，從再一次的直播帶貨到元旦之前，這個產品的銷量。

能達到理想狀態，那麼下一家中心廚房就指日可待，如果不理想，就這麼先苟且著，靠著目前這一家廚房，日子過得也不錯。

畢竟大海里全是魚，想都抓住那是不可能的，咱現在已經逮住一條了，剩下的事就不用著急、慢慢來。

......

劉能興則信心滿滿，去過拾音器別在衣領上，有照著鏡子理了理頭髮，清了清嗓子，然後就像是變了一個人一樣，一下子就跳在鏡頭前開了嗓：“各位老鐵們你們好！真高興咱們又見面啦，我是劉能興，今天還是在清水鎮的紅旗村給大家做直播，不知道大家想我了沒有？咱們有想我了的扣一，沒想我的扣二，好不好......”

（本章完）

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