第一百九十五章 跟說相聲的談吃(第1/2頁)

聽說有大明星來自己餐廳吃飯，姚遠屁顛屁顛地就前後張羅。

對於郭老闆，姚遠的印象還就那麼回事，談不上有多好。

這位雖然相聲說的好，但為人不算是那麼親和，有本事的人都有點自己的個性，郭老闆就屬於那種比較有個性的，給人感覺就是不太容易打交道的那種。

但是他的搭檔仟兒哥可就有點不一樣，那是個地地道道的吃貨，還挺愛玩，玩的東西大多還是姚遠比較喜歡的，以前總聽他在節目當中白話吃喝玩樂那點事，今天碰見活人了，總要近距離接觸一下。

仟兒哥就是個好吃的，也是個懂行的，看到桌上擺的琳琅滿目就樂了：“嗨？今天這個飯有意思，怎麼都是農村上筵席的東西？”

姚遠也樂：“仟兒哥，咱這不就是農村嗎，廚房主打的就是這個風格。”

“那我今兒可是來著了，咱爺們就最愛這一口！”真正的吃貨就擋不住美食的誘惑，吃慣了山珍海味的筵席，沒想到在這裡碰上了一桌地道的農家喜事宴，還是舊時候趕上大戶人家擺流水席才有機會吃到的，這就不能再等了，馬上動筷子才是正格的。

姚遠把一罈酒開啟，倒在杯子裡，清冽的酒漿倒出，房間裡馬上就充滿了濃烈的紅棗香氣。

笑著把酒杯給仟兒哥遞過去：“仟兒哥，喝過這個酒沒有？太行山裡的特產，棗兒酒。”

仟兒哥聞到香氣，詫異地接過杯子，又把鼻子湊近，仔細分辨了一下：“棗兒酒我以前喝過，香是香，但度數太高酒性很烈，那個玩意喝了就直接上頭，第二天都腦袋疼，怎麼覺得你這個酒有點不一樣啊？”

姚遠挑了個大拇指：“看來您是真懂酒啊，咱們今天這個棗兒酒跟市場上賣的那些可不一樣，這是我從大山裡的私人釀酒戶裡收來的，最少已經陳了二十年以上了，裡面的雜醇都已經揮發乾淨，味道更醇厚，喝了肯定不會上頭。”

仟兒哥看看郭老闆，在看看周圍的人：“今兒晚上也沒演出，要不就喝點兒？”

眾人就鬨笑。

仟兒哥好酒，曾經因為喝酒耽誤過演出，酒後上場演過一出經典的“醉汾河灣”，這事後來總被大家當做“包袱”翻來翻去的，現如今天底下就沒人不知道的。

髒鶴輪就話密：“沒事的，大爺您就只管喝，就算是真有演出，到時候我給您墊場，抻他個三五個小時沒問題！”

郭老闆：“這孩子，沒規矩，大人說話，你這瞎搭什麼茬。”

劉能興就趕緊舉杯：“郭老闆、於老師，還有各位老師，以前總在電視上看你們的演出，今天能有幸請到大家一起吃個飯，簡直是榮幸之至，我就借花獻佛，先敬大家一杯？”

郭老闆頗給面子，端起自己隨身帶的保溫杯：“感謝領@導的熱情招待，誠惶誠恐，咱們一個說相聲的無以為報，到時候一定會賣力氣演出。”

仟兒哥則不廢話，端起面前的牛眼杯，”吱溜“一聲，一飲而盡。

喝了兩杯酒，把桌上的菜挨個都嚐了一遍以後，仟兒哥就有些感慨，話也漸漸多了：“俗話說的沒錯，最飽是家常飯、最暖是粗布衣，今天這桌飯是真有那麼點意思，好多都是小時候吃過的味道，如今在城裡可是很難碰到了。”

姚遠就盯著問：“仟兒哥小時候還吃

（本章未完，請翻頁）

過什麼，到現在印象還比較深的？”

仟兒哥指了指桌上的鹹菜湯滷麵：“就這個，我都惦記好久了，你說這麼簡單的一碗麵，怎麼後來就消失了，在哪裡都找不見了呢？”

“首先是沒利潤唄，一個鹹菜湯子打滷麵，根本就買不了幾個錢，餐飲店都不愛做，再有不是土生土長的本地人根本就不知道還有這個吃法，現在好多餐飲店都是外來人經營的，這些特別有本地特色的東西可不就是少了嘛。”姚遠回答。

“沒錯，現在好多賣早點的連個油條都沒弄明白，連個油餅都不會炸，哪一行都有哪一行的講究、傳承，離開了這些，就連早點攤都沒了小時候的味道啦。”郭老闆也有些感慨。

看來這位郭老闆很是感慨，但是就不知道他那麼大的一個腕兒，怎麼還要去早點攤上買油條？

“沒錯，我說怎麼覺得我家門口的老滷煮不那麼地道呢，後來聽他們家老闆一說話，就是一嘴魯省的味道，那個味道還能地道的了？。”髒鶴輪在旁邊也附和著。

“你懂個六啊，東山人做滷煮沒毛病，最早在東安市場茶園子門口，咱們平城第一家擺攤買滷煮的就是魯省人！專門賣給看戲、聽相聲的客人當夜宵，滷煮就是打那慢慢流行開的，說起來也就是上世紀一二十年代的事情，那個時候大清國才剛剛倒臺。做餐飲算是勤行，平城城裡人不惜的幹這行，那個時候好多這些平城小食攤都是外省人經營的。”郭老闆又開始訓徒弟。