第31章 新菜研發(第2/2頁)

“將這山楂開水煮到半熟，撈出剝皮，再將砂糖加水熬汁，將紅果放入，用文火稍翻，到紅果瓣呈半透明狀即可。”

陳曉說話間，便將那紅果處理完畢，隨後按照自己先前說道步驟開始慢慢整理起來。

不過片刻便看到那鍋中熬煮的糖漿差不多之後，陳曉這才將處理過的山楂全都倒了進去，開始你慢慢熬煮。

不斷攪動的鏟子，倒是有那麼幾分炒制的樣子。

當每一個果子都裹著晶瑩剔透的糖漿的時候，陳曉這才停手，將鍋中的山楂全都盛了出來。

黃婉兒嗅了嗅鼻子，隨後便嗅到了一股比較濃郁甜味，混雜著山楂的酸甜味，倒是別有一番風味。

等到那炒紅果涼了一些之後，陳曉這才將一勺蜂蜜澆到了紅果上方，隨後灑了一些桂花作為裝飾，這一道菜這才做完。

看著黃婉兒此時驚訝的模樣，陳曉笑著說道：“冬天食肉太多容易患病，這道菜既可消積清胃，又起一定的解毒化痰、醒神提腦的作用，對於冬季常吃肉食的食客來說再好不過了。”

黃婉兒點了點頭，隨後夾起一塊紅果嚐了一口，接著便是眼神一亮，整個人都變得興奮起來。

“這菜絕了！”

陳曉微微一笑，心中暗道那是自然。

這炒紅果看似簡單，前世的時候那也是宮廷名菜。

人人都說御菜樣式大過味道，難不成皇上娘娘不是人？

就喜歡吃花裡胡哨，味道一塌糊塗的東西？

其實不然，這麼做的都被皇上砍了。

御菜當中還是有不少樣式好看也好吃的東西，就比如眼前的這道炒紅果。

同黃婉兒詳細研究了一次今天所做的菜式，陳曉便決定儘快替換選單。

如今食客日益增加，陳曉的意思是再添上幾個可靠的廚師，讓黃婉兒不至於這麼勞累。

兩人商議一番之後，陳曉這才和黃婉兒商議妥當。

就在兩人這邊剛剛忙完的時候，卻是發現孫有福突然來到了後廚。

陳曉見狀眼神就是一亮，難道是李二哥府上的管事來了？

昨天散去的時候，自己聽到清清楚楚，李二會在今天派人來送錢，因此陳曉就早早的吩咐了孫有福盯著點韓淵來。

現在孫有福跑到後廚，難不成是韓淵來了？

如今的酒坊蓄勢待發，只欠東風，這韓淵如果現在能來，自己也能夠儘快開工。

“老孫？怎麼？是韓掌櫃的來了?”

只是讓陳曉有些意外的是，此時的孫有福居然搖了搖頭，眉宇間滿是無奈之色。

“少東家，堂前來了一位客人，像是來鬧事的，說是不要選單上的菜式，要吃這選單上沒有的東西，還得是她沒吃過的才行。”

聽到這話，陳曉頓時就是一愣。

鬧事的來了？

要知道，自己這醉仙樓如今生意日甚一日，被人盯上也無可厚非。

只是陳曉卻是沒有想到，這人來的這麼巧。

自己這邊才剛剛開發出來新菜，對方就了酒樓，如果不是這年頭沒有攝像頭，陳曉還真想問問對方，是怎麼看到自己做新菜。

想到這裡，陳曉微微一笑，開口道：“不要慌張，且看我來應對。”