第40章 分店計劃(第1/3頁)

[衣食住行]都屬於高頻消費。

而在“食”中，早餐又屬於最剛需的產品。

因為很多人早晨起來，趕著上班沒空做早飯。

在這年頭，中餐晚餐捨得下館子的還是少數，但早餐卻幾乎人人都吃得起。

好產品的特質——剛需、解決痛點、高頻，包子這個早餐產品，就佔了兩個。

而包子，也勉強可以算的上，解決了早餐天天只吃泡飯，會索然無味的痛點。

這樣，就幾乎完全集齊了好產品的特性。

最關鍵的是，包子生意精簡易操作，還容易複製。

相對其它餐飲產品來說，不受廚師水平的影響。

即使開很多分店，產品口味依然可以保持一致。

可以說只要品控做好，包子店就猶如KFC、麥當勞這樣的洋快餐一樣，具備了標準化、易複製的連鎖化經營潛質。

在一眾餐飲產品中，陸澤選擇包子來開局，正是看中了它的快速成長性。

沒有豐厚的家底，沒有強大的背景，底層草根創業只能腳踏實地，一切都要靠自己。

而包子生意，很好地滿足了陸澤當下所有的要求。

還是那句話，沒有最好的生意，只有最適合的生意。

【絕味包子】對目前的陸家來說，就是最好的生意。

至少現在，陸家再不用為下崗的事情而擔憂了。

這兩天生意火爆，陸建軍和徐芳萍渾身充滿了幹勁。

對未來的生活，也有了憧憬。

徐芳萍讓黃麗娟她們先回家休息，然後和陸建軍一起，去銀行把零錢都存了起來。

今天的營業額過於誇張，就連銀行的女職員們，都驚奇不已。

只是那麼多零錢，清點起來比較麻煩，讓她們很不開心。

一大堆零錢，還以一角的硬幣和紙幣居多。

這種清點工作，沒幾個人會高興。

等陸澤和父母回到家，早已經過了午飯時間。

一家人只能簡單下點麵條吃，這樣能比較快解決。

一邊吃著面，徐芳萍一邊說道：“兒子，你淑芬和美鳳阿姨，接下來怎麼安排？”

“老媽，別擔心，就讓她們在店裡先幫襯著好了。

店裡的生意，接下來只會越來越好。

等回頭，這陣風頭一過，我們就要考慮開分店了。”陸澤淡定地安慰道。

現在【絕味包子】的大勢已成，品牌算是立起來了。

開分店的計劃，完全可以提上日程。

陸建軍驚道：“開分店？一家店都還沒穩定呢，怎麼這麼快就要開分店？”

“老爸，咱家包子店的生意，口碑已經起來了。

只要咱們保證口味和質量，本本分分經營，就會有越來越多的客人，認可咱家的品牌。

現在包子店新開，很多客人來嚐個新鮮，所以每天的營業額才很誇張。

等熱度一過，以後就沒這麼好了。”陸澤解釋道。

陸建軍不解道：“那更不應該開分店啊。

先把這家店的生意做穩，開分店怎麼也要等明年再看啊。”

徐芳萍也附和道：“兒子，你爸說的對。