第十八章 特許經營模式(第2/3頁)

“還行。”對於蘇世賢引以自傲的成績，吳思源給出評價道。

蘇世賢頓時就有點焉了。

吳思源沒有顧及蘇世賢的臉面，而是直接道，“【小鮮肉】的門店數量還是有點少了。”

“蘇總，【小鮮肉】的品類結構裡，豬肉佔比是多少？”吳思源問。

“……額……”蘇世賢想了一下，才給出一個不是很確定的資料，“大概在百分之四十左右。”

這一點蘇世賢就比不上關學列了。

吳思源搖搖頭，心念一動，【四臂金剛】就從海量的資料裡，計算出一個準確的數值，傳輸到吳思源的腦海裡，“準確來說，是百分之四十二點三八。”

“是。”蘇世賢臉色難看，悻悻地說道。

不過吳思源也沒有怪他的意思，畢竟蘇世賢又不是專管【小鮮肉】這個品牌的，站在他這個層級的高管，平時更多考慮的是戰略上的問題。

蘇世賢能知道這個資料，已經足夠證明他稱職了。

畢竟關學列他不一樣。

吳思源頓了一下，道，“那你知道【小鮮肉】每年豬肉的消耗量是多少嗎？”

“這個我知道。吳董，去年【小鮮肉】售賣出去的豬肉是21.58萬噸。”蘇世賢連忙回道。

這個資料跟吳思源得到的資料相差無幾。

吳思源意外地看了蘇世賢一眼，然後點點頭，輕嗯一聲，轉頭又問關學列，道，“關總，去年我們集團投放到市場的豬肉，數量有多少？”

蘇世賢楞了一下，略一思考，便回道，“吳董，去年我們農牧業事業部，對外銷售的豬肉是70.55萬噸。其中22.55萬噸豬肉（部分豬肉變質被處理掉了）以9.5元/斤（2018年前幾個月的豬肉價格一直在跌，最低跌破6元/斤，9.5元/斤的價格是被非洲豬瘟爆發的那幾個月豬價給拉昇起來）的平均價格出售給關總負責的【小鮮肉】公司，剩下的48萬噸豬肉，以11.3元/斤的均價對外出售。”

“不考慮其他隱形成本還有運輸成本的話，這兩單豬肉出售，總計為農牧業事業部帶來90.6億元的毛利。”關學列面無表情地說道。

當然，如果要計算其他成本的話，去年農牧業事業部不但沒賺，虧損就海了去！

蘇世賢聽了咂舌不已，既為關學列對各項資料的熟悉驚訝不已，也為養豬的利潤之高感到震撼，雖然他賣豬的毛利也不會比人家的差！

這時候，吳思源轉過頭，望向蘇世賢，道，“蘇總，聽到了嗎?”

“嗯。哦！聽到了，吳董。”蘇世賢還是有點迷茫。

“知道關鍵的問題在哪裡嗎？”吳思源問。

蘇世賢皺著眉頭想了一下，還是苦笑著搖了搖頭。

“在於數量。【小鮮肉】的門店數量相對還是太少了，連集團三分之一豬肉產量的三分之一都銷售不了。”吳思源直接點明說道，“歸根原因，還是門店數量少，覆蓋範圍小。”

“蘇總，我預計再過幾個月，可能是兩三個月，可能是三五個月，最遲不會超過八個月，豬肉價格就會迎來暴漲。如何利用這段時間，儘可能地增加【小鮮肉】的門店數量，擴大【小鮮肉】的覆蓋範圍，這是你要著重考慮的問題。”吳思源語氣凝重地說道。

“是，吳董！我一定全力以赴！”蘇世賢渾身一緊，道。

“你打算怎麼做？”吳思源追問道。

“吳董，我們部門早有相關的備案，新店選址計劃都有幾套。所以您放心，終端零售事業部一定不會拖集團的後退，會跟其他兄弟部門一起，打好這次的豬肉戰役！”蘇世賢言之切切地說道，一副信誓旦旦的樣子，話鋒一轉，蘇世賢臉色又是一變，然後道，“不過，吳總，門店擴張需要資金，我們部門預算不足，所以需要集團總部批一筆資金支援。”

因為是直營店鋪，【小鮮肉】的門店不需要繳納什麼廣告費，加盟費，還有保證金這類的。

但因為門店必須靠近中高階社群，所以門店租金和裝讓費都不菲，平均算下來，開設一家新的【小鮮肉】門店在12萬元45萬元之間不等。

看吳思源的態勢，幾百家門店肯定是滿足不了他的胃口的，但如果是上千家，幾千家門店，這最少又是幾億元，十幾億元，幾十億元的支出。

蘇世賢這時候哪裡找的出這筆錢！

去年終端零售事業部賺到的錢，基本都用來支援幾個零售品牌的擴張，沒有多少剩餘了！