第十一章 冷配(第2/2頁)

不過我們就拿20元/斤的價格來計算。

同樣的時間養殖肉牛，吳思源這種用【安溪牛】雜交出來的肉牛，能多長肉300350千克，在不考慮其他條件的情況下，能多1200014000元的經濟效益。

十頭就是12萬14萬元，一百頭就是120萬140萬元。

更難得的是，這種雜交出來的肉牛，長得肉多，也不挑食，而且繼承了母代黃牛抗疾病強的優點。

綜合下來，可能比養殖西門塔爾牛的成本還要低。

更更誇張的是，這種用【安溪牛】配種出來的牛種，肉質還很不錯，切開出來的牛肉之間夾雜著白色脂肪，形成了美麗的大理石花紋，雖然沒有日本和牛的雪花紋路那麼漂亮，但也有自己的獨特的美感。

吃起來，也是細嫩多汁，說入口即化是誇張了，但也算得上是存齒留香。

這樣的牛肉，完全夠得上美國特選級牛肉的標準，就算是作為高階餐廳的高檔牛排的原材料，也是綽綽有餘了。

吳思源把這種雜交出來的牛種，以國為名，取名為【中國安溪牛】！

而另一邊，用【安紅牛】作為父本，中國黑花白奶牛作為母本，也透過雜交培育出一種新的奶牛。

體型比作為母本的中國黑花白奶牛要大，比【安紅牛】要小上一些，體色是黑白紅三色一體。

這種奶牛，吳思源給它取名為【三彩奶牛】，牧場的員工有時候又會簡稱它們為【彩牛】。

作為奶牛，跟肉牛不一樣，一年半的時候進行配種，九個月後下崽開始產奶，最快也要兩年多一點的時間。

雖然透過目測，這種雜交出來的奶牛生長速度繼承了父本的優點，不過最快也要兩年左右的時間，才能完成配種下崽，然後產奶。

而目前，才過去一年的時間。

一年的時間，肉牛可以出欄，但是奶牛還得繼續養殖。

不過，雖然還無法看出這種雜交奶牛的產奶量，不過牧場的工作人員都對其很有信心，這種信心來自於他們在這行業的多年浸淫而形成了一種直覺，一種看到奶牛模樣心中對它的產奶量就有一種模模糊糊估計的直覺。

而這種直覺往往都很準。

產奶量還無法確定，但有些東西卻是一目瞭然的。

中國的黑花白奶牛，或者說全世界的奶牛，都是耐寒不耐旱的家畜。

這主要由於其本身之生物學特點所決定。

奶牛以粗飼料為主，不僅日糧中粗纖維含量高，而且採食量大，熱增耗也大，增加了散熱負荷；奶牛是復胃動物，瘤胃中的伺料發酵不僅產生甲烷，亦產熱；奶牛的產奶量目前一般達2050千克/日，合成乳增加的產熱量相當大，1頭日泌乳20千克的母牛，比干乳牛的熱量高50%。

所謂產量愈高，產熱愈多就是這個道理。

這種雜交出來的【三彩奶牛】當然無法改變這一點。

但是它卻能比其他品種的奶牛，更加耐旱，保守估計，最起碼高上三十個百分點。

這意味著，這種【三彩奶牛】放到悶熱的南方進行養殖的話，在通風散熱系統的支出上，可以減少很多的成本費用。

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